戴维斯酒庄

Davis Estates

国家:美国
拥有者:麦克·戴维斯(Mike Davis)及桑迪·戴维斯(Sandy Davis)
年产量:6,000箱

酒庄介绍

戴维斯酒庄(Davis Estates)坐落于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,这是一座充满家族情怀的酒庄。

成立于2011年的戴维斯酒庄,由这对充满热情的夫妇——麦克·戴维斯(Mike Davis)及桑迪·戴维斯(Sandy Davis)共同创办。麦克先生来自旧金山南部的圣马特奥县(San Mateo County),自幼便对纳帕谷存有一份特殊的情感。在经历了无数次的度假游玩后,他决定与妻子桑迪一起,在纳帕谷开启一段新的葡萄酒之旅。他们首先在卢瑟福(Rutherford)购买了带有一座长相思(Sauvignon Blanc)小葡萄园的房子,随后,在纳帕谷购置了一座已有百年历史的家族酒庄,并对其进行精心翻新改造,戴维斯酒庄便这样逐渐成形。

戴维斯酒庄的葡萄园遍及卡利斯托加(Calistoga)、卢瑟福、卡内罗斯(Carneros)和豪威尔山(Howell Mountain)等几个不同产区。位于卡利斯托加的葡萄园是纳帕谷最北部,占地11公顷,主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),并辅以小西拉(Petite Sirah)和品丽珠(Cabernet Franc),这里的火山土丰富、排水性佳,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。卢瑟福的葡萄园则位于纳帕河(Napa River)附近的冲积扇区域,占地1.5公顷,种植着适合这里的长相思。这里的沉积火山土,加上清晨的雾气和适中的日照强度,共同塑造了果实优良的酸度水平。豪威尔山的葡萄园位于光照充足的西向斜坡上,占地20公顷,土壤由富含铁质的红黏土和排水性良好的火山灰土构成,出产的葡萄风味浓郁。

在种植葡萄之前,戴维斯酒庄会对各个地块进行深入的分析和详细的规划。葡萄园管理人员会悉心照料每一株葡萄树。成熟时,采收工人会手工摘取达到最佳成熟度的葡萄,并进行严格的质量筛选。优质的葡萄随后经过去梗、破皮、浸皮等工序,再进入桶中发酵,发酵结束后进行压榨、熟成,最终在酒庄完成装瓶和包装。

戴维斯酒庄出产的葡萄酒品质卓越,屡获殊荣。其中,2013年份的戴维斯酒庄赤霞珠干红葡萄酒(Davis Estates Cabernet Sauvignon)获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)92分的高度评价,并在旧金山纪事报葡萄酒大赛(San Francisco Chronicle Wine Competition)中荣获双金牌。2013及2014年份的戴维斯酒庄私人珍藏长相思干白葡萄酒(Davis Estates Private Reserve Sauvignon Blanc)也同样在旧金山纪事报葡萄酒大赛中荣获金牌。

酒庄历史

拥有者

麦克·戴维斯(Mike Davis)及桑迪·戴维斯(Sandy Davis)

技术信息

土壤类型

火山土、红黏土和火山灰土等

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

纳帕谷

详细地址

4060 SILVERADO TRAIL, CALISTOGA, CA 94515

代表酒款

戴维斯酒庄精选酒款

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年产量:6,000箱