舞阳酒庄(Danza Del Sol Winery)坐落在美国加利福尼亚州腾格里Murcia Valley,是一座拥有40年酿酒历史的酒庄,以其精湛的工艺和卓越品质享誉葡萄酒界。
1978年,威廉·菲尔辛格(William Filsinger)在德波尔图拉葡萄酒小径(De Portola Wine Trail)创立了菲尔辛格酒庄(Filsinger Vineyard and Winery),即舞阳酒庄的前身。2009年秋天,商人罗伯特·奥尔森(Robert Olsen)在遍访加州多个地区后,对蒂梅丘拉谷的优质葡萄酒种植潜力深信不疑。于是在2010年,他购得舞阳酒庄,并组建了一支强大的经营团队。自那时起,舞阳酒庄便将目标定位为酿造价格亲民的优质葡萄酒。
舞阳酒庄的葡萄园位于加州南海岸(South Coast)的特曼库拉谷产区,占地16公顷,园内种植多种葡萄品种,包括品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。蒂梅丘拉谷产区位于旧金山南部,降雨量稀少。受太平洋的气流以及产区地形的影响,这里白天温暖而夜晚凉爽,花岗岩土壤PH值偏高,渗透性强,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
舞阳酒庄始终坚持传统的手工酿酒工艺,精心挑选品质上乘的葡萄。经过人工采摘和严格筛选的葡萄去梗破皮后开始发酵,浸皮与发酵同步进行,充分萃取葡萄皮中的单宁、色素和风味物质。发酵完成后,葡萄酒经过滤转入橡木桶中熟成。最后,?q 熟成完成的葡萄酒会再次过滤并装瓶。酒庄酿酒师阿图罗·维拉雷亚尔(Arturo Villarreal)拥有超过37年的葡萄酒行业经验,负责酒庄的酿酒事务。阿图罗认为,品质卓越的葡萄酒源于葡萄园,在酒庄的精心酿造下得到升华,这一切离不开科学的酿酒方法、对工作的热情、一流的品味以及团队的合作。
舞阳酒庄主要生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,其中包括舞阳酒庄巴贝拉干红葡萄酒(Danza Del Sol Winery Barbera)、舞阳酒庄灰皮诺干白葡萄酒(Danza Del Sol Winery Pinot Grigio)和舞阳酒庄三玫瑰桃红葡萄酒(Danza Del Sol Tres Rose)。自成立以来,年产量从最初的3,400箱增长至2015年的15,000箱。舞阳酒庄的葡萄酒因其卓越品质和日益增长的消费者喜爱,赢得了广泛的认可。