舞女酒庄(Dancing Lady Wines)座落于美国加州索诺玛县(Sonoma County)的黄金葡萄酒产区,这是一家历史悠久的家族经营式酒庄。
酒庄的创始者帕萨拉卡(Passalacqua)家族的历史可追溯至美国内战后不久,意大利移民弗朗西斯科·帕萨拉卡(Francesco Passalacqua)的到来。1896年,弗朗西斯科在这片宛如天堂的亚历山大谷(Alexander Valley)购得一片农场,并与儿子埃米尔(Emil)携手开辟了属于他们的葡萄园。这片土地,如今被称之为舞女酒庄的葡萄园。2005年,舞女酒庄正式成立,由埃米尔的儿子弗雷德(Fred)担任管理者与运营者。弗雷德,一位资深的葡萄栽培家,而他的女儿吉娅(Gia)也继承了家族的葡萄酒事业,成为酒庄的酿酒师。舞女酒庄是帕萨拉卡家族的一份珍贵遗产。
舞女酒庄拥有自家的葡萄园,种植着众多高品质的葡萄品种,如仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。其中,百年老藤仙粉黛更是这片园地的瑰宝,它的树龄之长,见证了历史的变迁。葡萄园内的气候和土壤条件优越,为葡萄的生长创造了理想的环境。
在葡萄生长期,舞女酒庄对葡萄的照料无微不至,从采摘到酒庄,经过精心筛选,去梗破皮,酒精发酵和熟化等一系列工序。尤其是其老藤仙粉黛葡萄酒,风味诱人,品质卓越。
目前,舞女酒庄推出了两款备受喜爱的红葡萄酒:老藤仙粉黛和珍藏老藤仙粉黛(Old Vine Zinfandel Reserve),均以优异的品质赢得了消费者的青睐。