舞鸦酒庄（Dancing Crow Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的莱克县（Lake county）产区，是典型的家庭经营式酒庄。
庄主托尼·卡特里奇（Tony Cartlidge）是一位具有传奇色彩的葡萄酒探索者。他出生于伦敦（London）的汉普斯特村（Hampstead Village），年轻时怀揣梦想来到美国，在俄勒冈州（Oregon）、华盛顿州（Washington）和阿拉斯加州（Alaska）等地工作。一次偶然的机会，他接触到了关于葡萄酒的书籍，从此对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。为了追求这一兴趣，他远赴纳帕县（Napa County），在卢瑟福山酒庄（Rutherford Hill Winery）找到了一份工作，并与妻子莎拉·弗尼·卡特里奇（Sarah Forni-Cartlidge）相识。随后，托尼与好友格伦·布朗（Glenn Browne）合作创建了卡特里奇-布朗酒庄（Cartlidge & Browne Winery），将其发展成为年产量达12万箱葡萄酒的大型酒庄。卡特里奇-布朗酒庄专注于酿造长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，所用葡萄均来自舞鸦酒庄。2011年，托尼将卡特里奇-布朗酒庄出售，同时决定收购拥有60年历史的舞鸦酒庄，和家人一起开启了新的酿酒生涯。
舞鸦酒庄的经理亚当·弗尼（Adam Forni）是托尼的继子，弗尼家族三代从事葡萄酒行业。亚当的曾祖父查尔斯·弗尼（Charles Forni）是纳帕谷的早期开拓者之一，曾拥有自己的酒庄和葡萄园，并担任纳帕谷葡萄酒商协会（Napa Valley Vintners Association）创始成员。亚当加入了托尼的家庭，成为舞鸦酒庄的拥有者之一，参与酒庄的管理和销售。托尼的妻子莎拉担任酒庄代表人和活动策划负责人，她希望将家庭与葡萄酒紧密相连。托尼和莎拉的儿子斯蒂凡·卡特里奇（Stefan Cartlidge）负责酒庄的宣传和推广。
舞鸦酒庄的葡萄园占地广阔，位于科诺科第山（Mount Konocti）西北部的莱克县，毗邻加利福尼亚州最大的天然湖——清湖（Clear Lake）。葡萄园 altitude达到了427米，受到湖泊凉风的影响，气候凉爽，非常适合种植长相思。这里的土壤在夏季会出现裂缝，限制了葡萄根系的延伸，减少了土壤活力，但又保证了水分的留存，从而酿造出了高品质的长相思葡萄酒，带有花香、柑橘、苹果和核果的味道。此外，酒庄还使用其他合作葡萄园的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）来酿造红葡萄酒。
舞鸦酒庄的酿酒事务由大卫·德桑特（David DeSante）和凯瑟琳（Katharine）夫妇负责。大卫毕业于加州戴维斯分校（UC Davis）的葡萄栽培和葡萄酒酿造学（Viticulture and Enology）专业，曾在多个国家和地区的酒庄工作，积累了丰富的经验。凯瑟琳曾是一名面包师，对酵母发酵技术有着深刻的理解，这对酿酒发酵工艺大有裨益。舞鸦酒庄的葡萄酒以其精细的酿酒工艺赢得了行业认可，2016年份的赤霞珠红葡萄酒和长相思白葡萄酒在2018年旧金山纪事报（San Francisco Chronicle Wine）的葡萄酒大赛中分别获得金奖和银奖。