雏菊溪酒庄(Daisy Creek Vineyard)坐落在风光旖旎的美国俄勒冈州(Oregon)葡萄酒产区,是该地区一颗闪耀的小型酒庄明珠。
酒庄的名称源于一条清澈见底的溪流,这条溪流不仅是雏菊溪酒庄的灵魂所在,更是其拥有者鲁斯·莱昂(Russ Lyon)及其妻子玛格丽特·莱昂(Margaret Lyon)心爱的记忆。1994年,这对夫妇在杰克逊维尔市(Jacksonville)独具慧眼地购得了一片占地23英亩的宝地,从此开始了他们的葡萄酒种植之旅。正是他们不懈的汗水与真挚的心力,铸就了今日雏菊溪酒庄的辉煌。此外,酒庄还设有舒适雅致的品酒室,供游客品鉴佳酿。
雏菊溪酒庄自豪地拥有自家的葡萄园,园内葡萄品种丰富,包括西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)、玛珊(Marsanne)和马尔贝克(Malbec)等。葡萄园的海拔高度达到1,350米,与法国罗讷河谷(Rhone Valley)相媲美。这里的气候条件同样与罗讷河谷相仿,光照充足。得益于希斯基尤山脉(Siskiyou Mountains)的冲击,葡萄园土壤富含矿物质,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
在葡萄生长的过程中,雏菊溪酒庄细致入微地进行修枝剪叶,呵护每一颗葡萄。当葡萄达到最佳成熟状态时,便精心采摘,经过去梗破皮、酒精发酵和熟化等工序,酿造出高品质的葡萄酒。尽管葡萄酒产量有限,但每一款作品都极具风味,备受赞誉。
雏菊溪酒庄的部分酒款曾在旧金山年度葡萄酒大赛(San Francisco Chronicle)等知名葡萄酒赛事中赢得大奖。如今,酒庄已推出西拉、维欧尼、梅洛(Merlot)和玛珊等多款红、白葡萄酒,深受消费者喜爱。