古巴酒庄（Cubanisimo Vineyards）坐落于美国俄勒冈州塞勒姆县威拉米特谷，是一家散发着浓郁古巴风情的小型酒庄。
酒庄的创始人，毛里西奥·科利亚达（Mauricio Collada Jr.），于1986年在威拉米特谷创立了古巴酒庄。毛里西奥出生在古巴哈瓦那，1962年菲德尔·卡斯特罗革命后移居美国。他在迈阿密大学的医学预科学习期间，对酿酒艺术产生了浓厚的兴趣。这种热情在大学期间日益增长，并最终转化为职业选择。毕业后，毛里西奥在俄勒冈州找到了理想的家园，并惊讶地发现威拉米特谷的自然环境是种植他钟爱黑皮诺葡萄的绝佳之地。激发于对俄勒冈州黑皮诺所展现的优雅、复杂和活力的热爱，毛里西奥在1986年买下了8公顷（21英亩）的土地，创建了古巴酒庄。
1991年，古巴酒庄开始种植第一批葡萄。酒庄葡萄园的种植面积约为5公顷（13英亩），主要种植黑皮诺和灰皮诺两大品种。
2003年，古巴酒庄发布了其首个年份的葡萄酒，年产量约为1500箱。酒庄出品的葡萄酒包括灰皮诺干白葡萄酒、黑皮诺桃红葡萄酒、伦巴舞曲黑皮诺干红葡萄酒以及珍藏黑皮诺干红葡萄酒。