苏埃诺酒庄(Cuatro Suenos)位于阿根廷门多萨酒产区的里奥普特鲁(Luján de Cuyo),始建于2011年,是一家年轻的葡萄酒生产商。酒庄的名字“Cuatro Suenos”在西班牙语中意为“四个梦想”,代表着四位创始人对于葡萄酒事业的追求和梦想。
苏埃诺酒庄拥有38公顷的葡萄种植园,其中25公顷种植马尔贝克(Malbec)葡萄,被誉为阿根廷最重要的葡萄品种之一;其余种植酿酒葡萄品种还包括梅洛(Merlot)、卡贝内(Cabernet Sauvignon)等,共有5个不同的品种。葡萄种植园以粘土和砾石土壤为主,促使葡萄根系深入土壤,获取更多的营养成分,同时也呈现出酒庄葡萄酒的独特口感和香气。
在酿造过程中,苏埃诺酒庄采用传统的无木筏发酵和木桶陈酿工艺,严格选择最佳的葡萄酒酵母菌和温度控制系统,确保酿造出口感浓郁、层次分明、极具个性的葡萄酒。苏埃诺酒庄最引以为傲的是其马尔贝克葡萄酒,口感饱满、干净利落,带有浓郁的黑果味,颇受消费者喜爱。
作为一家年轻的酒庄,苏埃诺酒庄得到了著名的葡萄酒批评家詹姆斯·苏克林(James Suckling)的高度评价和认可,苏克林给予其葡萄酒高达95分的评分,成为了门多萨地区获得如此高评分的年轻酒庄之一。
苏埃诺酒庄也十分注重可持续发展,采用有机种植方法,注重保护土壤和环境,实现了葡萄酒生产与环保的平衡。酒庄还有独立的太阳能电站,为酒庄提供所需能源,减少了对传统能源的依赖,同时也降低了能源成本。
总体而言,苏埃诺酒庄作为门多萨地区的年轻酒庄,以其独特的马尔贝克葡萄酒,高质量的酿造工艺和环保的理念,得到了酒评家和消费者的认可和喜爱,成为了门多萨地区备受关注的酒庄之一。