### 鸦河酒庄（Crow River Winery）
鸦河酒庄位于美国明尼苏达州鸦河流域核心地带，紧邻哈钦森市东部不到两英里，这是当地首家农场酒庄，承载着独特的地域魅力。
酒庄创立于2004年，由一对对明尼苏达州农场情有独钟的夫妇——瓦莱丽（Valerie）和迈克（Mike）共同创建。他们的童年记忆中，农场是他们生活的一部分，保留这份记忆，他们坚持可持续农业发展，将种植葡萄、大蒜以及饲养蜜蜂作为自己的人生使命。
鸦河酒庄拥有四个各具特色的葡萄园，分别为博克斯埃尔德葡萄园（Box Elder Vineyard）、亨利葡萄园（Henry Vineyard）、冬日葡萄园（Winter Vineyard）和鸦河葡萄园（Crow River Vineyard）。在这些葡萄园中，博克斯埃尔德葡萄园占地约12英亩，种植了5,230株优质葡萄树；亨利葡萄园虽小，土壤肥沃，培育出1,770棵耐寒葡萄树；冬日葡萄园以744棵拉克雷森特（La Crescent）白葡萄树著称，所酿之酒果味浓郁，颇受世界各地葡萄酒爱好者的青睐；鸦河葡萄园种植有9英亩明尼苏达州优质的寒冷气候葡萄以及水果、大蒜、蘑菇和土豆等各种农作物。鸦河酒庄深知“风土”对葡萄品质的重要性，始终坚持尊重自然、优化劳动力及土地管理等，致力于为消费者带来极具地域特色的优质葡萄酒。
鸦河酒庄的酿酒葡萄品种丰富，包括芳堤娜（Frontenac）、马格特（Marquette）、梅洛（Merlot）、灰芳堤娜（Frontenac Gris）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）等。在酿酒工艺上，酒庄采用传统手工酿造方法，部分葡萄酒在橡木桶中陈酿，以增加橡木风味，酒香浓郁，风味复杂，结构良好，余味悠长，适合同多种食物搭配饮用。酒庄不仅生产红葡萄酒和白葡萄酒，还推出多种果酒、料酒及甜酒等。
鸦河酒庄设施完善，其活动中心可容纳400余人，是举办婚礼、周年庆典、公司活动、资金筹集活动等理想的场所。酒庄还设有教育和接待区，宾客可在此体验酿酒过程，了解耐寒葡萄品种的生长规律，感受可持续发展的价值观，并品尝美酒佳肴。鸦河酒庄亦积极参与各类慈善捐赠活动，为社会贡献力量。