考恩酒庄(Cowan Cellars),一家散发着加州圣罗莎(Santa Rosa)独特魅力的精品葡萄酒酒庄,坐落于翠绿葡萄园群中。
创始于2007年的考恩酒庄,由葡萄酒爱好者吉姆·考恩(Jim Cowan)创立。自青年时期便对葡萄酒情有独钟的吉姆,在佛罗里达州出生长大,而加利福尼亚州则成为了他心中的第二故乡。在这里,他不仅投身于葡萄酒的收藏与品鉴,更在网络上与志同道合的酒友们畅谈心得。
吉姆早年间曾在酒庄担任基层工作人员,这段经历让他对葡萄酒酿造有了深刻的理解。在史蒂夫·埃德蒙斯(Steve Edmunds)的影响下,吉姆决定创立自己的酒庄,亲手酿造出体现葡萄真实风味的葡萄酒。
考恩酒庄秉持“真实、纯粹”的理念,酿制出的葡萄酒酒精度适中,果味浓郁,不含新橡木桶的风味,是别具一格的精品之选。
酒庄的酿酒葡萄主要来源于门多西诺县(Mendocino)和索诺玛县(Sonoma)的优质葡萄园,包括塔尼亚葡萄园(Tanya’s Vineyard)、莫维尼葡萄园(Moaveni Vineyard)、奥德韦葡萄园(Ordway’s Valley View Ranch)和施普林格葡萄园(Springer Vineyard),为酒庄提供丽波拉(Ribolla Gialla)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)等多种酿酒葡萄。
目前,考恩酒庄已发布多款酒款,包括考恩丽波拉干白葡萄酒、考恩贝尔干白葡萄酒、考恩西拉干红葡萄酒、考恩黑皮诺干红葡萄酒等,每一款都是葡萄酒爱好者的心头好。