基石酒窖的故事起源于对葡萄酒的无限热爱。1991年的豪威尔山收获季节，在安哥文镇，孟菲斯的医生David Sloas在一次拜访著名葡萄酒商Randy Dunn时，邂逅了一段不凡的酒庄传奇。身为赤霞珠红葡萄酒的忠实爱好者，David在Randy提供的五吨过剩葡萄的启发下，与友Michael Dragutsky博士商量后，决定投身葡萄酒制造业。
基石酒窖的第一批葡萄酒问世即收获了赞誉，更荣幸地得到了葡萄酒大师Robert Parker的认可。他在1995年10月预言道：“基石酒窖将成为加州赤霞珠红葡萄酒圈的新星。” 自此，基石酒窖接连获得了《葡萄酒观察家》、《葡萄酒爱好者》、Robert Parker等行业权威的高度评价和众多奖项。在《加州与太平洋西北地区葡萄酒鉴赏家手册》第四版中，基石酒窖更被评选为世界八大赤霞珠生产商之一。
尽管“Howell Mountain Cabernet Sauvignon”是基石酒窖最出名的产品，但酒庄在这些年里已经以其卓越品质拓宽了界限。Jeff，作为一位酿酒师，始终坚持以传统的酿造方法，酿制出能够体现产地和产区特色的葡萄酒。他坚信：“要酿造出大家都能喜爱的美酒。” 基石酒窖的葡萄酒以优质葡萄为原料，这些葡萄均产自纳帕谷精心选择的葡萄园。Jeff的目标是制造出独特的葡萄酒，让消费者不仅能感受到葡萄品种和年份的特点，更能够体验到来自土地的传奇与故事。其中，“2008 Cabernet Sauvignon”被誉为“纳帕谷之王”，而“Sauvignon Blanc”则是被人们赞誉为“纳帕谷之后”。