科克雷尔酒庄(Coquerel Wines)坐落在美国加利福尼亚州(California)的瑰宝——纳帕谷(Napa Valley)产区,这里是葡萄酒爱好者的天堂,也是科克雷尔酒庄闪耀的舞台,它是一位年轻而充满活力的葡萄庄园。
‘科克雷尔’这个名字,承载着庄主克雷(Clay)和布兰达(Brenda)夫妇半个世纪的爱与承诺。作为葡萄酒的忠实爱好者,他们共同走过了漫长的岁月,品尝过无数佳酿。最终,他们的梦想之城——科克雷尔酒庄,于2005年在纳帕谷悄然诞生。夫妇二人在精心挑选的葡萄园里,倾注了心血,不断修缮,改进种植策略,力求提升葡萄的品质。
酒庄的葡萄园位于纳帕山谷的北部,占地11英亩。那里的气候温暖宜人,早晨的雾气为葡萄的缓慢生长提供了天然的保障,使其达到最佳成熟状态。葡萄园的土壤为砂质粘土,深厚的土层有助于葡萄树充分吸收营养。园内主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、华帝露(Verdelho)、小西拉(Petite Sirah)和丹魄(Tempranillo)等葡萄品种。科克雷尔酒庄对葡萄园实施严格管理,尽管产量不高,但葡萄质量上乘。同时,酒庄也会从当地其他优质葡萄园采购霞多丽(Chardonnay)和其他葡萄品种,以确保葡萄酒的品质与风味。
从收获葡萄到精心酿制,科克雷尔酒庄遵循传统工艺,依次进行去梗、破皮、发酵和熟化等工序。部分葡萄酒还经过橡木桶处理,赋予其更加柔顺的口感。为了保证葡萄酒品质,酒庄采用人工装瓶的方式,呈现出每一瓶葡萄酒的独特韵味。
科克雷尔酒庄生产的红、白葡萄酒香气浓郁,结构平衡,口感复杂,深受消费者喜爱。每一瓶葡萄酒都诉说着纳帕谷的故事,传递着科克雷尔夫妇对葡萄酒的热爱与执着。