库珀山酒庄

库珀山酒庄（Cooper Mountain Vineyards）坐落于美国俄勒冈州波特兰市西南部，是一处备受赞誉的精品酒庄。

库珀山酒庄由罗伯特·格罗斯医生（Dr. Robert Gross）于1978年创立。酒庄秉持着酿造无添加二氧化硫的有机葡萄酒的理念，力求将葡萄酒的自然风味展现得淋漓尽致。1978年，罗伯特夫妇种下了第一批黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），经过他们的精心培育，葡萄园长出了具有俄勒冈地方特色的黑皮诺葡萄。在此之前，库珀山酒庄曾为俄勒冈州其他酒庄提供酿酒葡萄。直到1987年，罗伯特创立了自己的酿酒室，发布了库珀山酒庄第一个年份的葡萄酒。

如今，库珀山酒庄拥有四片葡萄园，总种植面积超过40公顷。这些葡萄园分别位于威拉米特谷西南部和盾迪山东北部的四个区域。这些葡萄园均通过了有机认证，主要种植的葡萄品种包括灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）、弗留利（Tocai Friulano）、黑皮诺和霞多丽。

酒庄的酿酒师为吉尔·多明戈（Gilles de Domingo）。吉尔从小就对酿酒事业充满热情，协助家人在葡萄收获期压榨葡萄。后来，他在波尔多取得了葡萄栽培与酿酒（Oenology and Viticulture）学位。他在新西兰、澳大利亚、南非和美国的众多酒庄工作，积累了丰富的酿酒经验。吉尔随后加入库珀山酒庄，开始了他的酿酒之旅。

目前，库珀山酒庄已发布了包括老藤黑皮诺干红葡萄酒（Old Vines Pinot Noir）、老藤灰皮诺半干型白葡萄酒（Old Vines Pinot Gris）、老藤霞多丽干红葡萄酒（Old Vines Chardonnay）和黑皮诺桃红葡萄酒（Rose of Pinot Noir）在内的多款酒款。