揭秘酒庄(Conundrum Wines)坐落于美国加州纳帕谷卢瑟福产区,这是一座独具特色的精品酒庄,以其创新与精细著称。
酒庄的创立可以追溯到1972年,由查理·瓦格纳及其家人查克和洛纳共同开创。在那个时代,混酿葡萄酒尚为罕见,查理和他的团队独具慧眼,开创了混酿葡萄酒的先河,致力于酿造出既彰显个性又易于搭配美食的葡萄酒。1989年,揭秘酒庄推出了其首款混酿干白葡萄酒,2011年,酒庄又推出了第二款混酿干红葡萄酒。自2011年起,酒庄由查理的孙子查理·瓦格纳二世接棒管理。
揭秘酒庄精选纳帕谷、蒙特利、圣巴巴拉和圣贝尼托地区的优质葡萄园为酿酒基地。这些葡萄园历史悠久,传统的种植理念保证了葡萄酒的品质。酒庄主要使用的葡萄品种包括长相思、霞多丽和仙粉黛。
在酿酒技术上,揭秘酒庄同样走在了前沿。查理·瓦格纳二世与乔恩·博达共同负责酿酒工作,前者擅长红葡萄酒酿造,后者则专攻白葡萄酒。乔恩自大学毕业后便加入了当地的佳慕酒庄(Caymus Vineyards),积累了丰富的酿酒经验,后加入揭秘酒庄,为酒庄的酿酒事业不断注入新活力。
目前,揭秘酒庄主要推出了两款混酿葡萄酒:一款是融合了长相思和霞多丽等品种的混酿干白,另一款则是结合仙粉黛和小西拉而成的混酿干红。这两款葡萄酒以其独特的风味和卓越的配餐性而广受欢迎。