考特伦齐奥酒庄

Colterenzio Winery

国家:意大利

酒庄介绍

考特伦齐奥酒庄(Colterenzio Winery)坐落于风光旖旎的意大利特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)产区,虽然它的历史仅有六十载,却已成为该产区最为年轻的酒庄之一。

酒庄的起源可以追溯到1960年,当时阿皮亚诺省(Appiano)的26位葡萄种植者为了摆脱所属酒商的束缚,决心自行创业。他们以家乡的名称“考特伦齐奥”为名,成立了合作社,这便是如今考特伦齐奥酒庄的雏形。1979年,创始人路易斯·雷弗(Luis Raifer)接管了合作社。他在加利福尼亚州(California)的学习经历让他看到了南蒂罗尔省(South Tyrol)的酿酒潜力,尤其是这里的土地资源丰富,葡萄园众多,酿酒团队技艺高超。于是,路易斯·雷弗开始了一系列的改革。他以拉富阿(Lafoa)葡萄园为试点,将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与长相思(Sauvignon Blanc)等优质葡萄品种引入,取代了原有的菲玛切(Vernatsch)品种。同时,他引入了严格的质量控制标准,控制葡萄产量,提升葡萄品质,以便酿造出高品质的葡萄酒。这一理念逐渐影响了整个合作社,使得从葡萄种植、酒窖管理到葡萄酒酿造,都秉承了这一高标准。

考特伦齐奥酒庄的葡萄园占地约300公顷,主要分布在考特伦齐奥、考那亚诺(Cornaiano)和阿皮亚诺等地。园区海拔约为230-650米,土壤类型丰富多样,孕育着众多优质葡萄品种。葡萄园被高山环绕,年均日照时数高达18,000小时,得益于加尔达湖(Lake Garda)湖风的调节作用,昼夜温差大,为葡萄的生长创造了理想的生态环境。

在酿造工艺方面,考特伦齐奥酒庄格外注重细节。他们经过精心筛选,人工采摘成熟、健康的酿酒葡萄,并采用重力将葡萄运往接收站,进行去梗与破皮处理。红葡萄进行去梗和破皮后进行酒精发酵,而白葡萄则部分去梗或直接破皮后进行发酵。为了最大限度地保留葡萄的香气,酒庄在酿造过程中使用隔膜压榨机轻柔处理葡萄。根据不同葡萄品种的特性,酒庄会选择使用不锈钢罐、水泥罐或橡木桶等容器进行发酵和陈年。考特伦齐奥酒庄的葡萄酒不仅香气浓郁饱满,而且充分展现了葡萄品种的特征,即使经过长时间陈年,独特的香气与风味依然持久。

考特伦齐奥酒庄出产的葡萄酒中,65%为白葡萄酒,35%为红葡萄酒。酒庄根据葡萄酒的特点将其分为经典(Classic)、精选(Selections)、拉富阿系列以及以路易斯·雷弗(Luis Raifer)命名的LR系列。这些酒款凭借卓越的品质,受到了众多知名酒评家的青睐。例如,2013年的考特伦齐奥路易斯雷弗白葡萄酒(Colterenzio LR, Trentino-Alto Adige, Italy)获得了知名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分和帕克团队(Robert Parker Team)94分的高分评价;2019年考特伦齐奥拉富阿系列赤霞珠红葡萄酒(Colterenzio Lafoa Cabernet Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy)也获得了詹姆斯·萨克林94分的好评。

技术信息

土壤类型

各园区的土壤类型各不相同

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

意大利 (Italy)

该国是世界最为古老的葡萄酒产区。早在公元前二世纪,伊特鲁里亚人和希腊移民在罗马人建立自己的葡萄园之前...

具体产区

特伦蒂诺-上阿迪杰

详细地址

Colterenzio Winery, Strada del Vino 8 39057 Cornaiano/Appiano, Italy

代表酒款

考特伦齐奥酒庄精选酒款

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