阳光山谷酒庄的传奇故事始于1992年，当时安提诺里侯爵（Marchese Piero Antinori）在哥伦比亚谷的旅途中意外邂逅了圣密夕酒庄（Chateau Ste. Michelle）的掌门人特德·巴塞莱尔（Ted Baseler）。这场邂逅促成了两家酒庄的紧密合作，共同致力于酿造华盛顿地区最优秀的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。
历经十一年的沉淀与规划，两家酒庄终于在2005年联手进军红山（Red Mountain），共同打造阳光山谷酒庄（Col Solare Winery）。这座酒庄于2007年4月12日正式诞生，自创立之初便肩负着酿造顶级葡萄酒的使命。
在阳光山谷酒庄的酿造团队中，当地的酿酒师马库斯·诺塔罗（Marcus Notaro）扮演了至关重要的角色。在安提诺里酒庄酿酒师伦佐·科塔尔拉（Renzo Cotarella）和圣密夕酒庄酿酒师道格·戈尔（Doug Gore）的悉心指导下，诺塔罗将他的专业技能与对葡萄酒的热爱融入到了每一滴酒液中。
阳光山谷酒庄的葡萄园占地12公顷，选用六种葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味儿多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）。这些精选葡萄品种为酒庄带来了多样化的风味和口感。
阳光山谷酒庄最为著名的酒款莫过于阳光山谷红葡萄酒（Col Solare Red），这款葡萄酒融合了托斯卡纳地区（Tuscan）的安提诺里酒庄与华盛顿州圣密夕酒庄的精湛技艺，被誉为“凝聚托斯卡纳灵魂的华盛顿美酒”。酒液呈现出深沉的石榴红色，散发着黑树莓、李子的馥郁芬芳，与雪松、多香果及一丝香草气息交织融合。黑树莓和李子的味道在口中回荡，与黑巧克力、烤胡桃的香气相互补充，呈现出单宁精致，口感细腻柔和的特点，回味持久和谐，令人陶醉不已。