克雷斯塔酒庄

克雷斯塔酒庄（Cody Kresta Vineyard and Winery）坐落于美国密歇根州的著名葡萄酒产区，是一所充满温馨氛围的家庭经营式小型酒庄。

克雷斯塔酒庄的创始人是大卫·波特科维奇（David Butkovich）及其夫人玛丽·卢（Mary Lou）。追溯其根源，大卫的祖辈便拥有一个充满生机的葡萄园，而大卫自幼便在园中度过无数欢乐时光，协助祖辈的工作。1980年，大卫怀着对酿酒事业的无限憧憬，购入了位于当下的酒庄地块，开启了属于自己的葡萄酒生涯。他不仅是一名酿酒师，更是一位退休的建筑承包商，亲自设计并搭建了酒庄的品酒室，为顾客提供沉浸式的品鉴体验。克雷斯塔酒庄致力于酿造每一款纯手工酿造、限量发售的高品质葡萄酒。

酒庄的葡萄园占地3英亩，位于密歇根州西南部的密歇根湖海岸（Lake Michigan Shore）。这里的风光旖旎，园内的葡萄品种丰富，包括雷司令（Riesling）、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）、塔明内（Traminette）和威代尔（Vidal）。受到密歇根湖吹来的西风影响，春季气候凉爽，秋季温暖，为葡萄的生长创造了理想的条件。葡萄园内的葡萄生长期较长，糖分、酸度和香气平衡，成就了葡萄的优质品质。

为了确保葡萄酒的卓越品质，克雷斯塔酒庄严格控制葡萄产量。大卫全权负责酿酒工作，他的理念是将酿酒视为一门艺术和科学。他坚信，要从种植葡萄的每一个细节开始精雕细琢。在葡萄园中，勤于修枝剪叶，疏花疏果，力求让葡萄在成熟时达到最佳状态。采摘后的葡萄经过去梗破皮、酒精发酵和熟化等工艺，其中部分葡萄酒会在美国、法国或匈牙利橡木桶中熟化，使得口感更加柔顺，风味更佳。

目前，克雷斯塔酒庄已推出包括香宝馨（Chambourcin）、梅洛（Merlot）、品丽珠、霞多丽、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令在内的多款红白葡萄酒，受到了消费者的广泛喜爱。