索来娜酒庄(Clos Solene)坐落于美国加利福尼亚州景色如画的帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,这里不仅风光旖旎,更是葡萄酒爱好者向往之地。该酒庄秉承着对葡萄酒艺术的匠心独运,打造出一座精品典范。
索来娜酒庄始建于2007年,创始人纪尧姆·法布尔(Guillaume Fabre)和索来娜·法布尔(Solene Fabre)的相伴,成就了这个美好名字的由来。纪尧姆的家族自三代起便根植于葡萄种植与酿酒事业,纪尧姆也自幼跟随家人学习葡萄栽培与酿造技艺。2000年,纪尧姆踏上大学征途,恰逢家族将葡萄园出售,转攻葡萄酒领域。同年,他结识了挚爱索来娜。出于对葡萄栽培的热爱以及对酿造高品质葡萄酒的渴望,纪尧姆决心将风土、气候与个人经验融合,打造出独特的酒体。2004年,他远渡重洋来到美国加利福尼亚州,在帕索罗布尔斯的一家酒庄积累了宝贵的工作经验,并最终创立了今天的索来娜酒庄。
索来娜酒庄的自有葡萄园坐落于帕索罗布尔斯产区,土壤以石灰岩和砾石为主,排水性极佳,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。从葡萄的修枝剪枝,到采摘后的精细筛选,酒庄始终坚持人工操作,确保每一滴酒都充满匠心。
如今,索来娜酒庄推出的酒款丰富多样,包括瑚珊(Roussanne)、西拉(Syrah)、玛珊(Marsanne)、歌海娜(Grenache)等,每一款酒都承载着酒庄对葡萄酒艺术的追求和热爱。