酒庄介绍
卡罗玛格丽特酒庄(Clos Marguerite)是位于新西兰马尔伯勒(Marlborough)地区的精品酒庄。这家酒庄创立于2002年，由Jean-Charles和Marguerite van Hove夫妇创办。他们来自比利时，从事房地产行业，并在90年代初代表一个比利时酒商来到新西兰，由此开始了他们对葡萄酒制作的热情。Clos Marguerite拥有7英亩的葡萄园，其中种植着70%的Sauvignon Blanc和30%的Pinot Noir。酒庄的特色在于以生产少量的高品质葡萄酒而闻名，年产量仅为1，000箱左右。Clos Marguerite的葡萄园位于马尔伯勒地区的南部，距离海岸仅有几英里，南太平洋的海风和大量的阳光为葡萄提供了理想的生长条件。葡萄园是人工采摘，以保证采摘时间的准确性和果实的完整性。所有葡萄在酒庄内手工挑选，只有最好的果实进入酿酒过程。酒庄采用传统的制酒方法，以尽可能保留葡萄的天然特性和风味，因此Clos Marguerite的葡萄酒呈现出非常独特的风味。Clos Marguerite的葡萄酒在国际上备受推崇。他们的Sauvignon Blanc酒呈现出淡雅、清新、柔滑的风格，带有熟植物和青柠的味道，口感中等，酸度适中，适合与海鲜和烧烤肉类搭配。而Pinot Noir酒则呈现出优美的花香和成熟的红色水果香气，口感中等，带有柔和的单宁，与烤鸭、煮牛肉搭配非常理想。Clos Marguerite酒庄在环保方面也做得非常好。他们秉承着可持续酿酒的理念，在采摘、生产和包装过程中都非常注重环保。例如，他们将葡萄园化学肥料的使用控制在最低限度，并使用自然草药来保护葡萄园。他们利用阳光对葡萄进行干燥，而不是使用燃料来干燥葡萄。另外，酒庄还使用轻量化玻璃瓶和可回收的包装材料，以减少对环境的影响。Clos Marguerite酒庄的口号是“尽情享受每一口葡萄酒”，这也是他们一直秉承的信念。他们坚信，葡萄酒不仅可以满足味觉，还可以激发灵感和纪念美好时刻。他们致力于生产出最优质的葡萄酒，并与消费者分享自己对葡萄酒的热情和信仰。