森纳巴酒庄（Cinnabar Winery）坐落在风景秀丽的美国加州圣克鲁斯山（Santa Cruz Mountains）产区，这里凭借着得天独厚的地理位置和适宜的气候条件，被认定为美国法定的葡萄种植区。
森纳巴酒庄的创始人汤姆·玛德（Tom Mudd）是一位才华横溢的学者，他曾在斯坦福大学（Stanford University）获得硕士和博士学位。在1977年至1982年期间，汤姆在斯坦福研究院担任研究工程师。对葡萄酒浓厚的兴趣驱使他于1981年创立了森纳巴酒庄。这个优质的家族式酒庄始终致力于生产消费者心仪的葡萄酒。
森纳巴酒庄与圣克鲁斯山、帕索罗布尔斯（Paso Robles）、圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）、索诺玛县的亚历山大谷（Sonoma County's Alexander Valley）等主要葡萄种植区的果农建立了长期的战略合作伙伴关系。清晨，果农们手工采摘精心培育的葡萄，并将新鲜葡萄快速运送至拥有先进设备的酒窖进行精细处理。酿酒师乔治（George）和酒窖管理员阿尔达马（Aldama）在森纳巴酒庄工作已超过25年，他们以无私的奉献精神和丰富的专业知识，认真监督着葡萄酒酿造的每一个环节。
森纳巴葡萄酒在小型橡木桶和不锈钢单罐中进行发酵，其香气和味道让人自然而然地联想到它们生长的地区。酒庄坚信，凭借耐心、智慧和专业知识，每一瓶葡萄酒都能散发出优雅迷人的风味。
森纳巴酒庄种植的葡萄品种繁多，红葡萄品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）等，白葡萄品种主要有霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）等。森纳巴酒庄的多款葡萄酒都受到了消费者和专业人士的一致认可，其中森纳巴梅洛干红葡萄酒（Cinnabar Merlot, Paso Robles, USA）更是多次获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）及《酒窖追踪》（Cellar Tracker）的高度评价。