教会酒庄位于加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华岛的维多利亚市附近,坐落在美丽的南岛山脊上,面朝落照洞穴群及萨恩尼希特山脉,地理位置优越,气候宜人。教会酒庄是加拿大新兴的高端葡萄酒酿造商之一,概念十分独特,以小规模生产高品质的葡萄酒而闻名。
教会酒庄成立于2004年,当时只种植了4英亩葡萄园,在多年努力和扩张后,目前已经发展到70英亩规模,种植的葡萄品种包括静止葡萄以及起泡酒葡萄。酒庄生产的葡萄酒品种多样,包括阿瓦拉葡萄酒、特拉斯葡萄酒、谢赫特葡萄酒等,每个品种的特点都独具匠心,引人注目。同时,教会酒庄也推出了一系列限量版、珍藏版和优质版的葡萄酒。
教会酒庄在酿造葡萄酒方面采用了最先进的技术,努力打造一种优质的、与众不同的葡萄酒。酿酒师们精心挑选最优质的葡萄,采用特殊的酿造工艺和一流的橡木桶陈化,以确保葡萄酒表现出最佳的香味和口感。除了采用传统的技术外,教会酒庄还不断创新,引入新的酿造技术和设备,提高酒的质量。
教会酒庄的酒庄建筑、设计和装修也非常独特,重建于2016年的酿酒厂,建筑设计时尚、现代而富有特色。附近还有滨水餐馆、户外露台、宴会厅等,来访者可以边品尝葡萄酒边欣赏美妙的风景,度过一个难忘的假日。