查塔姆山酒庄（Chatham Hill Winery）座落于美国北卡罗莱纳州（North Carolina）的亚德金谷（Yadkin Valley）产区，这块充满魅力的土地见证了查塔姆山酒庄的诞生与发展。作为亚德金谷产区首家“城市酒庄”（Urban Winery），查塔姆山酒庄以一种独特的姿态，将葡萄酒文化推向了新的高度。
自1999年创立以来，查塔姆山酒庄以其与众不同的高品质葡萄酒赢得了消费者的喜爱。庄主马雷克·沃伊切霍夫斯基（Marek Wojciechowski）与妻子吉尔·温克勒（Jill Winkler）曾是医药领域的专业人士，对葡萄酒的热爱促使他们把共同的兴趣转化为终身事业。马雷克的专业知识为酒庄的发展提供了坚实的支撑。查塔姆山酒庄秉持着‘从葡萄园到酒杯’的理念，坐落于人口密集区域，让访客无需长途跋涉，便能品尝到美酒。
马雷克坚信，‘选取合适的葡萄生长区是酿酒的关键’。亚德金谷的气候独特，白天温暖，夜晚凉爽，土壤富含碎石和壤土，以花岗岩和片岩为主要成分，非常适合葡萄生长。查塔姆山酒庄的葡萄品种丰富多样，包括霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet）、维欧尼（Viognier）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Grigio）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、佳丽酿（Carignan）和梅洛（Merlot）等。酒庄坚持手工酿造，遵循传统的酿酒方法，并结合现代技术进行发酵、陈年、混酿和装瓶，以追求品质的极致。
查塔姆山酒庄目前的年均产量为6,000箱，其产品曾在南部葡萄酒竞赛、旧金山国际葡萄酒竞赛、北卡罗莱纳州博览会竞赛以及大丰收奖等众多葡萄酒竞赛中取得了骄人的成绩。其中，霞多丽干白葡萄酒和维欧尼干白葡萄酒更是常胜将军，赢得了广泛的赞誉。