追溯到1632年，一座兼具酿酒与榨橄榄油功能的地下酒窖在普罗旺斯诞生，这标志着维兰特酒庄历史的起始。1897年，酒庄拥有者悉心搭建了主建筑，宣告酒庄正式成立。1974年，希郎家族（The Chaylan Family）接手了酒庄的火炬，经过两代人的不懈努力，将酒庄发展成为一家现代化的酒庄，拥有超过百公顷的土地。维兰特酒庄的第一个年份葡萄酒于1987年问世，带来了全新的期待与希望。
现如今的维兰特酒庄占地130公顷，其葡萄园得益于普罗旺斯地区的特色气候——干冷密史脱拉风（Mistral Wind），这里空气干燥，气温日较差大，为葡萄的健康生长提供了得天独厚的条件。葡萄园内种植了包括霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、和白玉霓（Ugni Blanc）在内的十多个品种的葡萄藤。土壤为优质的石灰质粘土，具有出色的排水和储热性能，赋予葡萄酒丰富的矿物质风味。在葡萄生长期间，酒庄会对其精心打理，进行去蕾、疏叶和剪枝，以确保最佳品质。
普罗旺斯炎热的夏季促成了葡萄的早熟，一般在8月中旬，维兰特酒庄便开始采收霞多丽等早熟品种。由于葡萄园辽阔，酒庄采用机器进行葡萄采摘，以确保葡萄成熟度的统一。仅在采摘最优质片区的葡萄时，才会采用人工采摘方式。采摘后的葡萄经过机器筛选和去梗，然后根据葡萄类型进行不同的处理。白葡萄在发酵前会进行冷浸渍，而桃红葡萄酒则采用独特的放血法酿制。发酵后的葡萄酒在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和陈酿，陈酿时间从2个月到14个月不等。所有的葡萄酒均在当地完成装瓶。
维兰特酒庄的酒款分为6个系列，共计17款，包括AOC和IGP两个等级。酒庄生产的葡萄酒既适合即兴饮用，也具有陈年潜力的红、白葡萄酒，适合各类场合搭配。维兰特酒庄的酒款曾多次参加国际性葡萄酒比赛，如巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）、伊尼餐酒大赛（Concours des Vins Elle a Table）等，并取得了优异的成绩。