杜希尔酒庄

Chateau Tourril

国家:法国

酒庄介绍

杜希尔酒庄(Chateau Tourril)坐落在风光旖旎的法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区,得益于其得天独厚的地理位置——坐落于米迪运河(Canal du Midi)与 Karlcarassonne 设防城之间,这两个地方均被联合国教科文组织(UNESCO)收录入世界遗产名录之中。

酒庄的名称来源于一座高卢罗马人建造的古老塔楼,屹立于葡萄园之上,俯瞰着四周美景。杜希尔酒庄的葡萄园占地13公顷,土壤类型以粘土和石灰岩为主,地势呈山腹洼地状,周边环绕着生机勃勃的灌木丛。酒庄秉持可持续发展的理念,运用先进设备和技术,精心酿造出反映风土特色的高品质葡萄酒。酿酒品种涵盖了西拉(Syrah)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)和瑚珊(Roussanne)等多种。

在葡萄采收方面,杜希尔酒庄采用人工与机械相结合的方式,确保葡萄的品质。采摘后的葡萄将送至酒庄进行去梗处理,紧接着在不锈钢罐中开始发酵之旅。期间,会定期进行踩皮和压酒帽操作,以及规律的搅桶,以增强葡萄酒的风味,提升酒体饱满度,使其口感更加圆润。发酵结束后,葡萄酒被转移到可控温的不锈钢罐或橡木桶中熟成,并通过与酒泥接触来增加层次感。橡木桶的新旧比例会根据具体情况来调整。最终,部分葡萄酒会经过过滤后再装瓶。

杜希尔酒庄的葡萄酒在国内外葡萄酒竞赛中屡获殊荣,其中菲利普干红葡萄酒(Philippe)在2015年的国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)中荣获铜奖,并分别获得了《葡萄酒爱好者》和《葡萄酒观察家》的90分高分评价。

技术信息

土壤类型

以粘土和石灰岩为主

采摘方式

人工和机械采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

朗格多克-露喜龙

详细地址

Chemin des Matelles 11200 Roubia, France

代表酒款

杜希尔酒庄精选酒款

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