图西嘉酒庄(Chateau Tour Sieujean) 坐落于法国波尔多波雅克(Pauillac)产区,是这里众多知名酒庄之一。该酒庄荣誉榜上有名,曾于2012年入选中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单。
图西嘉酒庄传承了家族的酿酒精神,现任庄主凯瑟琳(Catherine)和史蒂芬(Stephane)夫妇,他们以对葡萄酒事业的满腔热情,悉心经营着这座酒庄。他们秉持传统工艺,致力于酿制出最能体现波雅克风土特色的葡萄酒。
酒庄拥有5公顷的葡萄园,其中85%的土地种植着优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,15%的土地则用于种植梅洛(Merlot)。这些葡萄树的平均树龄达到25年,种植密度为9,000株每公顷。砾石的土壤为葡萄的生长提供了良好的条件。在葡萄达到理想的成熟状态时,酒庄坚持采用人工采摘的方式,以保证葡萄的品质。采摘后的葡萄经过筛选、破皮,随后进入发酵阶段。发酵完成的葡萄酒会在50%新的法国橡木桶中熟成12个月,最终在酒庄内完成装瓶。
图西嘉酒庄的正牌葡萄酒——图西嘉酒庄干红葡萄酒(Chateau Tour Sieujean, Pauillac, France)广受好评。以2010年份的此款葡萄酒为例,其色泽呈美丽的红宝石,口感均衡,单宁柔顺,并带有蓝莓等水果的清新风味。酒体余味悠长,散发出香草的迷人气息。