贝塔酒庄（Chateau Tour de Pez）坐落于法国著名的波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，不仅拥有一流的风土条件，更是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中的璀璨明珠。
酒庄的历史源远流长，最早可追溯至16世纪，当时由侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）曾经的拥有者——彭塔克家族（Pontac）与福梅（Fumel）家族共同拥有。直至17世纪，酒庄才归维尔得耶修道院（Abbey of Vertheuil）所有。1931年，酒庄正式更名为贝塔酒庄。这不仅标志着名称上的变革，更是酒庄发展历程中的重要转折。1989年，菲利普·卜夏拉（Philippe Bouchara）接手酒庄的经营管理，至今已传承多代。
贝塔酒庄的葡萄园面积广阔，覆盖30公顷。其中，酒庄精心栽培着梅洛（Merlot）葡萄，占比55%；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，占比38%；味而多（Petit Verdot）葡萄，占比4%；以及品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，占比3%。所有葡萄树的平均树龄为35年，确保了葡萄的品质与成熟。当葡萄达到理想的成熟状态，采摘便由人工进行，保证每一颗葡萄的品质。采摘后的葡萄经过筛选、破皮，进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中，进行为期3至4周的发酵阶段。发酵完成的葡萄酒将再在40%新的法国橡木桶中熟成12至14个月，最后在酒庄内精心装瓶。
贝塔酒庄的正牌葡萄酒——贝塔酒庄干红葡萄酒（Chateau Tour de Pez, Saint-Estephe, France）闻名遐迩，其年平均产量为120,000瓶。此外，酒庄还出产一款法文名称为“Hauts de Pez”的副牌葡萄酒，年平均产量为88,000瓶，同样深受酒友们喜爱。