爵蕾酒庄（Chateau Thieuley）拥有悠久的历史渊源，其故事始于1950年。那时，安德烈•库赛乐博士远见卓识，收购了爵蕾庄园，并以此为基础，开创了庄园的葡萄酒酿造事业。
1972年，安德烈•库赛乐博士的儿子，年轻的农业工程师及酿酒葡萄种植专业老师法郎西斯•库赛乐，决心加快葡萄园的开发步伐。三十载光阴荏苒，葡萄园的种植面积从最初的4公顷扩张至今日的80公顷。庄园涵盖了三大葡萄种植区：爵蕾庄园、圣安娜园和圣热内斯庄园。
爵蕾酒庄的地理位置得天独厚，土壤富含粘土，为酿造优质的波尔多葡萄酒提供了不可或缺的天然条件。庄园的土壤主要由粘性土组成，并存有不同比例的石灰质（石灰粘土）和砂质地层。圣安娜葡萄园地处绝佳，南坡朝向，底层为石灰质土壤，上层为厚厚的砂质，中层则分布有薄薄的粘土。这里，优秀的地理条件为葡萄的生长，尤其是梅洛葡萄的完全成熟，提供了理想环境。酒庄所种植的葡萄品种均为波尔多葡萄酒传统使用品种，严格遵守INAO（指定原产地国家学院）的规定，仅耕种规定允许范围内的品种。白葡萄品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、灰苏维翁（Sauvignon Gris）和赛美蓉（Semillon），红葡萄品种则涵盖了梅洛、赤霞珠和品丽珠。
爵蕾酒庄精心酿造的葡萄酒均为混酿型，即采用多种不同的葡萄品种相结合，通过不同的葡萄酒葡萄比例搭配，呈现出丰富多彩的特点。每种葡萄都有其独特的风味和色泽，多种葡萄的组合则能酿制出口感醇厚、风味浓郁的佳酿。
现已由法郎西斯•库赛乐博士的女儿玛丽负责经营的爵蕾酒庄，凭借对葡萄的精细管理及对酿酒工艺的精益求精，酿造出的葡萄酒一直以其卓越的品质成为法定波尔多葡萄酒中的珍品。每年在各种品酒会上屡获殊荣，并被收录在购酒指南手册中，为酒庄的荣誉更加增光添彩。