百利威高地酒庄（Chateau Tertre de Belves）坐落于法国波尔多（Bordeaux）境内充满魅力且闻名遐迩的卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）产区， here lies a distinguished estate that is renowned for its exquisite wines.
这座酒庄的历史可以追溯至18世纪，现任庄主是富有远见的奥利维·苏尔泽（Olivier Sulzer）先生和勤劳的戴安娜·苏尔泽（Diane Sulzer）夫人。自他们接管酒庄以来，夫妇俩对酒庄进行了精心的翻修和改建，将它打造成了一座集葡萄酒酿造与酒店式度假为一体的精品酒庄。值得一提的是，酒庄还是2009年上映的法国喜剧电影《有话要说》（Blame it on Mum）的拍摄地。
百利威高地酒庄的葡萄园面积约为1.2公顷，主要种植的葡萄品种为梅洛（Merlot）。该产区的气候温和，阳光充沛，葡萄园内的土壤以贫瘠的石灰质黏土和砂岩为主，为优质梅洛的生长提供了绝佳的环境。
在整个葡萄酒酿造过程中，酒庄坚持采用手工采摘、去梗和筛选等传统工艺。葡萄在不锈钢罐中完成浸渍和发酵后，还要定期进行压酒帽操作。发酵完成后，葡萄酒被转移至全新的法国橡木桶中陈酿14个月，以此赋予酒体深邃的香气和丰富的口感。
百利威高地酒庄的明星酒款——卡斯蒂永丘干红葡萄酒（Chateau Tertre de Belves Cotes de Castillon）备受赞誉。其中，2009年份的酒款荣获了2011年波尔多大奖赛（Concours de Bordeaux）的金奖；而2011年份的酒款更是收获了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）91分的高评分以及醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）的铜奖，成为品酒爱好者的至爱。