圣安酒庄（Chateau Saint Ahon）坐落在法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区，这片历史悠久的土地孕育了其独特的葡萄酒文化。该酒庄不仅是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）的杰出成员，而且在2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中，以其卓越的品质与声誉脱颖而出。
历史悠久的圣安酒庄，其城堡曾在法国大革命时期遭受严重破坏。然而，在1875年，这座城堡得以重获新生，并在库瑟尔（Courcel）家族的悉心经营下，成为了上梅多克产区的一颗璀璨明珠。尼古拉（Nicolas）和弗朗索瓦（Françoise）夫妇秉承梅多克的传统，同时在葡萄栽培和葡萄酒酿造技术上不断探索创新，以期酿造出最为出色的葡萄酒。
圣安酒庄的葡萄园总面积为31公顷，精心耕种的葡萄品种包括60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、5%的品丽珠（Cabernet Franc）以及5%的味而多（Petit Verdot）。这些葡萄树的平均树龄达到20年，种植密度为每公顷7,200株，生长在富含沙土和砾石的肥沃土壤中，为葡萄酒的酿造提供了得天独厚的自然条件。
圣安酒庄的正牌葡萄酒——圣安酒庄干红葡萄酒（Chateau Saint Ahon, Haut-Medoc, France），以其卓越的品质和稳定的产量，每年的平均产量约为150,000瓶，深受葡萄酒爱好者的喜爱。