圣保罗酒庄（Chateau Saint-Paul）坐落于法国著名葡萄酒产区波尔多上梅多克（Haut-Medoc），是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中的重要成员。
圣保罗酒庄位于圣埃斯代夫（Saint Estèphe）产区，地理位置优越，与享有盛誉的马利酒庄（Chateau Sociando-Mallet）和夏梅酒庄（Chateau Charmail）相邻。酒庄的历史源远流长，可追溯至17至18世纪，自那时起便一直由拉卡兹（Lacaze）家族倾心经营。
圣保罗酒庄拥有22公顷的葡萄园，其中50%的土地用于种植梅洛（Merlot）葡萄，40%的土地用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），8%的土地用于种植品丽珠（Cabernet Franc），还有2%的土地用于种植味而多（Petit Verdot）。这些葡萄树的平均树龄达30年，所种植的土壤以砾石和黏土为主，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。当葡萄达到理想的成熟度时，酒庄会采用机械采摘的方式，随后经过筛选和破皮后，葡萄便会进入配备温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵完成的葡萄酒将在新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内部完成装瓶。
圣保罗酒庄的正牌干红葡萄酒——圣保罗酒庄干红葡萄酒（Chateau Saint-Paul, Haut-Medoc, France），以其卓越的品质而闻名，年产量稳定在105,000瓶。