湖滨酒庄

Chateau Roubine

国家:法国
拥有者:瓦莱丽·鲁塞尔(Valerie Rousselle)

酒庄介绍

湖滨酒庄(Chateau Roubine)坐落在法国南部的璀璨宝地——普罗旺斯丘(Cotes de Provence),它不仅见证了法国深厚的历史文化,更是这片葡萄酒天堂的璀璨明珠。

酒庄位于普罗旺斯中心,这里的风景美不胜收,曾是战略要地,也是普罗旺斯旅游的必到之处。湖滨酒庄的历史可以追溯到1307年,当时圣殿骑士团(Knights Templar)将其赠与慈善武士团(Knights Hospitaller)。 until the 15th century, it was under the control of several influential families in Provence. In 1994, the historically rich estate was purchased by Valerie Rousselle, a local resident, and thus, Lake Camp was born.

湖滨酒庄占地130公顷,其中葡萄园占地72公顷。这里光照充足,冬季温暖,降水量少,为酿酒葡萄提供了理想的生长环境。葡萄园海拔约200米,东西向分布,白天日照充足而夜间相对凉爽。流经葡萄园的溪流构成了天然排水系统,减少了葡萄园雨季时的困扰。园内覆盖着大面积的黏土和石灰岩,不仅为葡萄的生长提供了充足的养分,还赋予了葡萄鲜明的风土特色。这里是赤霞珠、赛美蓉、堤布宏和慕合怀特等品种理想的生长环境,酒庄在此种植了13种酿酒葡萄。湖滨酒庄在精心培育优质葡萄的同时,也注重环境保护,并于2008年获得了葡萄园的可持续发展认证。现在,酒庄正在向有机农业转型。

虽然湖滨酒庄会人工对葡萄树进行绿色采收和枝叶修剪,但在葡萄采收期,酒庄通常运用机械进行大规模采收。为了防止葡萄氧化,特酿葡萄酒所用的葡萄会在夜间采收,并在破碎发酵前完全去梗,以保持新鲜纯净的果味,减少单宁的艰涩。去梗后的葡萄会根据其品种特性和最终酿制成品的需要,调整发酵温度和浸皮时间,并分开发酵和熟化,于装瓶前混合调配。

海滨酒庄的三个特酿系列——启示、十字和湖滨,以其卓越品质赢得了广泛好评,包括高档餐厅的酒单和世界各地的市场。其中,湖滨葡萄酒曾在2014年的巴黎农业大赛中荣获三块金牌和一块银牌。

酒庄历史

拥有者

瓦莱丽·鲁塞尔(Valerie Rousselle)

技术信息

土壤类型

黏土、石灰岩

采摘方式

机械采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

普罗旺斯

详细地址

4216 Route de Draguignan, Lorgues, France

代表酒款

湖滨酒庄精选酒款

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