普瓦图庄园,这座坐落在法国波尔多梅多克产区的酒庄,以其卓越的品质和悠久的历史在葡萄酒世界占据了举足轻重的地位。2012年,在著名的中级庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级庄(Cru Bourgeois)名单中,普瓦图庄园名列其中,彰显了其卓越的酿酒实力。
普瓦图庄园的历史悠久,其拥有者为享有盛誉的潘特瓦(Poitevin)家族。这个家族的第一代葡萄酒人,里尼·潘特瓦(René Poitevin)在50岁那年,购买了数公顷的葡萄园,并开始了他的酿酒之路。他悉心栽培葡萄,并供给地区酒厂,几年之后,他的儿子乔治(Georges)继承了他的事业。后来,家族第三代吉约姆·潘特瓦(Guillaume Poitevin)完成了酿酒学学业,家族决定发展自主品牌——普瓦图庄园干红葡萄酒(Chateau Poitevin, Medoc, France)。1991年,这款葡萄酒正式被推出市场。如今,普瓦图庄园由吉约姆和妻子娜塔莎(Natacha)共同打理。
普瓦图庄园拥有41公顷的葡萄园,其中55%的土地用于种植梅洛(Merlot),40%的土地用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下的5%用于种植味而多(Petit Verdot)。这些葡萄树的平均年龄为25年,每年从冬季落叶后开始,葡萄园便开始了新一轮的种植周期。在这个周期中,每一项工作都不可或缺,但每一个决定都必须考量时令。例如,绿色收摘和除叶工作旨在提高葡萄的浓缩程度,但在干旱的年份,这些做法可能就需要重新考虑。
普瓦图庄园干红葡萄酒(Chateau Poitevin, Medoc, France)作为酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为180,000瓶。