梦迪雅克庄园（Chateau Pierre de Montignac）坐落于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，是该地区著名的酒庄之一。自2012年中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中，梦迪雅克庄园便以其卓越品质而闻名。
梦迪雅克庄园的葡萄园面积约为24公顷。在这片富饶的土地上，葡萄种植结构均衡，涵盖了多种葡萄品种，其中包括以45%比重种植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、同为45%的梅洛（Merlot）、5%的品丽珠（Cabernet Franc）以及5%的味而多（Petit Verdot）。这些葡萄树的平均树龄为20年，为葡萄酒的品质提供了坚实的基石。葡萄园的土壤类型主要为黏土和石灰岩，黏土的持水性能良好，而石灰岩则在微酸性到微碱性的土壤特质中，既具有疏水性又善于储存水分，为葡萄的生长创造了理想的环境。
在葡萄收获的季节，梦迪雅克庄园采用机械化采收的方式，确保葡萄饱满成熟。随后，经过人工细致筛选的葡萄进入发酵罐，开始精心的酿酒过程。葡萄酒在橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内完成装瓶，成为有待品鉴的佳酿。
梦迪雅克庄园的正牌干红葡萄酒——梦迪雅克庄园干红葡萄酒（Chateau Pierre de Montignac, Medoc, France），以其稳定的品质和出色的风味，赢得了众多权威机构和酒评家的赞誉。每年的产量保持在150,000瓶左右，是波尔多地区极具口碑的葡萄酒。