佩拉福东酒庄(Chateau Peyrat-Fourthon)是法国波尔多上梅多克产区内的知名酒庄之一。自2012年起,该酒庄荣幸地被列入中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单,彰显了其卓越的品质。
追溯至1790年,佩拉福东酒庄便已作为狩猎站在梅多克地区小有名气。1834年,莫特(Mothes)家族将其收入囊中,并由此开启了酒庄的历史新篇章。当时的梅多克圣罗兰市长和省议员阿德利安·莫特先生,在酒庄内开始种植葡萄,为酒庄的发展奠定了基础。1998年,艾尔维·高汀带着对葡萄酒的热爱,收购了酒庄,并对其进行了翻新重建。在他的不懈努力下,佩拉福东酒庄的葡萄酒逐渐崭露头角,形成了其高贵典雅的形象。2004年6月,纳波尼(Narboni)家族接过了酒庄的接力棒,皮埃尔·纳波尼先生延续了酒庄的发展,将原有的12公顷葡萄园扩建至现在的20公顷。
佩拉福东酒庄共出产两款葡萄酒:经典的佩拉福东酒庄红葡萄酒(Chateau Peyrat-Fourthon, Haut-Medoc, France)和副牌酒款佩拉福东酒庄副牌红葡萄酒(La Demoiselle d'Haut-Peyrat, Haut-Medoc, France)。前者以55%的赤霞珠、38%的梅洛和7%的味而多(Petit Verdot)混酿而成,装瓶前需在全新橡木桶中熟成18个月;后者则由55%的梅洛、43%的赤霞珠和2%至3%的味而多调配而成,装瓶前熟成时间为12个月。在个别优质年份,酒庄还会限量生产约1,000瓶的特酿葡萄酒。
值得一提的是,佩拉福东酒庄的葡萄酒在众多国际比赛中屡获殊荣,被誉为“上梅多克产区最好的酒庄之一”。在2011年波尔多地区的盲品竞赛中,酒庄的正牌酒更是荣获第一名,体现了其卓越的品质和品牌影响力。