诺亚城堡（Chateau Noaillac）坐落于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，是这一产区颇具盛名的酒庄之一。多年来，诺亚城堡凭借卓越的品质和独特的风味，一直位居中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单。
关于诺亚城堡的历史，最早可追溯至1855年，当时玛格丽特·顾迪诺（Margaret Goudineau）在嫁妆清单中提到了它。玛格丽特于1911年去世，膝下无子，诺亚城堡也因此几经易主，最终于战后由路易·维叶（Louis Huillet）购得。此后，维叶家族一直秉持着对葡萄酒的热爱，将酒庄经营得风生水起。直到1983年，马克·佩奇（Marc Pages）及其子赛薇亚·佩奇（Xavier Pages）购得酒庄，并于此后对其进行重建，佩奇家族对葡萄酒的这份热爱，也为诺亚城堡带来了全新的生机。目前，酒庄拥有一支8人的技术团队，葡萄园负责人为克里斯蒂安·奥奇里（Christian Occelli），酿酒师则是克里斯多夫·特里姆（Christopher Trim）。
诺亚城堡的葡萄园面积已扩张至46公顷，园内主要栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）40%、梅洛（Merlot）55%以及味而多（Petit Verdot）5%。在混酿过程中，赤霞珠赋予了葡萄酒充沛的单宁和陈年潜力，梅洛则带来了复杂的口感和芳香的气息，而味而多更以其浓缩的黑色水果风味，为酒庄的葡萄酒增添了层层叠叠的复杂口感。
诺亚城堡的正牌干红葡萄酒（Chateau Noaillac, Medoc, France）已为其赢得了多个奖项。这款葡萄酒通常呈深红色，散发着成熟水果的香气，口感均衡，单宁柔顺，层次丰富。此外，它还具有不错的窖藏能力。