美纽缇酒庄（Château Minuty）位于法国普罗旺斯产区，这是法国葡萄酒产区的明珠，以其得天独厚的自然环境和悠久的酿酒历史备受赞誉。
这家历史悠久的酒庄由加布里埃尔·法奈（Gabriel Farnet）于1936年创立。经过数代人的传承与发展，酒庄现由加布里埃尔先生的孙子弗朗索瓦（François）和珍-艾蒂安（Jean-Etienne）共同管理。他们对葡萄园进行了彻底的重建，并修建了恒温恒湿的酒窖，引入了最先进的现代化酿造设备，以确保葡萄酒的品质和风格。
美纽缇酒庄的葡萄园总面积达75公顷，土地类型多样，其中包括45公顷的白垩土质片岩土壤，20公顷的白垩土，以及15公顷位于山坡上的葡萄园。这里的温带海洋性气候，海风带来的清晨露水有效减少了葡萄园中疾病的风险。酒庄注重保护自然环境，利用当地饲养的山羊和绵羊为土壤提供有机肥料，并通过微生物的作用提升土壤的透气性和雨水渗透能力。在葡萄种植过程中，酒庄坚持不使用除草剂或杀虫剂，以确保葡萄的品质和安全。园中种植的葡萄品种丰富多样，包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）和候尔（Rolle）等。
在葡萄收获季节，美纽缇酒庄采用人工方式采摘葡萄，以确保每一颗葡萄果实都保持完美的状态和风味。采摘后的葡萄去梗，然后倒入恒温控制的不锈钢罐中进行发酵，最大程度保留新鲜果味。葡萄酒的装瓶工作由全自动机器完成，这一举措有效防止了桃红葡萄酒的氧化。红葡萄酒在橡木桶中的熟成时间约为1年，酒庄会根据需要谨慎选择橡木桶的来源和烘烤程度。
美纽缇酒庄推出了多种酒款，包括美纽缇普罗旺斯干红葡萄酒（Château Minuty Cotes de Provence Rouge et Or）、美纽缇普罗旺斯特酿干红葡萄酒（Château Minuty Cotes de Provence 'Minuty' Prestige Rouge）和美纽缇普罗旺斯特酿干白葡萄酒（Château Minuty Cotes de Provence 'Minuty' Prestige Blanc）等，每一款都是品饮美纽缇酒庄风采的绝佳选择。