莫维农酒庄

Chateau Mauvinon

国家:法国
拥有者:菲利普·提博多(Philippe Tribaudeau)和布里吉特·提博多(Brigitte Tribaudeau)

酒庄介绍

莫维农酒庄(Chateau Mauvinon)坐落于法国波尔多产区右岸的璀璨明珠——圣埃美隆(Saint-Emilion),这里不仅是世界著名的葡萄酒产区,更是一座孕育家族精神的精品酒庄。

1962年,克劳德·提博多(Claude Tribaudeau)肩负着对葡萄酒的无限热爱,购入了这座酒庄。随后二十年间,他不仅致力于酒庄的发展,还担任圣埃美隆生产商联盟(Union de Producteurs de Saint-Emilion)的主席,为当地葡萄酒产业作出了杰出贡献。克劳德的这份热情源自他的外祖父加百利·洛扎(Gabriel Lauzat),家族的酿酒传统至此得以延续。1990年,克劳德的儿子菲利普·提博多(Philippe Tribaudeau)和女儿布里吉特·提博多(Brigitte Tribaudeau)接过了家族的接力棒。菲利普曾是一名律师,却放弃了波尔多律师协会(Barreau de Bordeaux)的工作,投身家族葡萄酒事业的怀抱。布里吉特则凭借分子生物学专业知识,为酒庄提供了宝贵的技术支持。正是在一代代家族成员的努力下,莫维农酒庄得以焕发出勃勃生机。

莫维农酒庄拥有6.5公顷的葡萄园,种植着梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等品种,平均树龄超过35年。园内土壤为黏土、石灰岩和砾石的混合类型,夏季排水良好,既保持了葡萄树根系的干爽,又避免了过分干燥。在葡萄收获季节,酿酒师悉心品尝每一串葡萄,确保精确的采摘时间。专业的采摘团队在夜间进行的人工采摘,头戴探照灯,数小时内完成全部采摘任务。夜晚的低温环境有助于减少氧化,保留葡萄的香气。

采摘后的葡萄经过人工和机械的两次筛选,去梗后开始酿酒。酒庄采用现代化的温控设备,先在低温环境下冷浸渍,发酵3到4周,充分萃取单宁和花青素等酚类物质。发酵得到的葡萄酒在50%的新法国橡木桶中熟化,橡木桶来自当地不同的制桶匠。

目前,莫维农酒庄推出两款风格迥异的葡萄酒。莫维农酒庄干红葡萄酒(Chateau Mauvinon)果香清新,口感优雅;加百利·洛扎干红葡萄酒(Gabriel Lauzat)则风味凝练,结构平衡,橡木风味更为浓郁。

酒庄历史

拥有者

菲利普·提博多(Philippe Tribaudeau)和布里吉特·提博多(Brigitte Tribaudeau)

技术信息

土壤类型

黏土、石灰岩、砾石

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

圣埃美隆

详细地址

Château Mauvinon 33330 Saint Sulpice de Faleyrens, France

代表酒款

莫维农酒庄精选酒款

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