莫卡洛-飞婷酒庄

莫卡洛-飞婷酒庄（Chateau Maucaillou Felletin）坐落在法国上梅多克（Haut-Medoc）葡萄酒产区，是一家颇具影响力的中级酒庄。

自成立以来，莫卡洛-飞婷酒庄一直秉承着卓越的品质追求，葡萄园面积也在不断扩张。1972年，Philippe Dourthe收购了飞婷堡酒庄（Chateau Felletin），该酒庄坐落在拉马克（Lamarch）村的入口处，位于梅多克（Medoc）产区的心脏地带。这座酒庄的历史悠久，起初名为飞婷酒庄，后来在1972年Philippe Dourthe接管后更名为莫卡洛-飞婷酒庄。1883年版的《波尔多与其葡萄酒》一书中，莫卡洛-飞婷酒庄首次被列为拉马克村的七大明星庄之一，并在1949年版的同书中再次获得这一殊荣。经过Philippe Dourthe的精心打理，酒庄的品质得到了全面提升。1990年，在接管18年后，他认为酒庄的酒质已经可以与直系酒庄莫卡洛酒庄（Chateau Maucaillou）相媲美，因此决定将酒庄名称更名为莫卡洛-飞婷酒庄。

目前，莫卡洛-飞婷酒庄拥有13公顷的葡萄园，这里的土壤条件非常优越，沙砾岩石提供了适宜梅克多地区葡萄生长的环境，而黏土状石灰石土壤则为梅洛（Merlot）增添了丰富的口感。葡萄园中种植了60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、24%的梅洛（Merlot）和16%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为22年。在收获时，60%的葡萄采用人手采摘，40%则使用机械采摘。葡萄酒在法国橡木桶中发酵成熟16至18个月，年产量为7,500箱。

莫卡洛-飞婷酒庄生产的莫卡洛-飞婷堡干红葡萄酒（Château MAUCAILLOU-FELLETIN）品质上乘，呈现出清澈、可爱的红宝石色，略微带有一丝瓦红色痕迹。香气浓郁，飘散着黑醋栗、熟透的红色水果和西梅脯的芬芳。入口柔滑，优雅顺滑，继续散发着黑醋栗、熟透的红色水果和西梅脯的香气，以及微妙的木质清香。这种清香在余味中逐渐转变为高级的风味，余味持久而悠长。