梅多克中级酒庄

拉颂酒庄(又名:利唯尚酒庄)

Chateau Liversan

国家:法国
拥有者:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

酒庄介绍

拉颂酒庄(Chateau Liversan)坐落于法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的圣-苏维尔(St.-Sauveur)镇,与波雅克(Pauillac)相邻。该酒庄在梅多克中级酒庄联盟(Alliance des Crus Bourgeois du Medoc)2020年最新发布的中级庄(Crus Bourgeois)名单中脱颖而出。

拉颂酒庄的历史可以追溯到18世纪,当时的建立归功于拉特雷斯纳侯爵(Marquis de Latresne)家族和马耳他骑士团(Knights of Malta Order)。1984年,酒庄迎来了新的主人——盖伊·波利亚克王子(Prince Guy de Polignac),他是摩纳哥皇室的远亲,至今酒庄入口仍保留着波利亚克家族的徽章。1995年,劳帕鲁(Lapalu)家族进驻酒庄,负责经营管理。2010年,法国酒业巨头奥德维尼(AdVini)旗下的子公司安东尼莫意克公司(Antoine Moueix Proprietes)收购了酒庄,并对酒庄和葡萄园进行了全面的升级。2019年3月20日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司宣布控股拉颂酒庄,这是继富朗多酒庄(Roullet Fransac)和蜜合花酒庄(Chateau Mirefleurs)之后,张裕在法国控股的第三个酒庄。

拉颂酒庄的葡萄园面积达到51公顷,园内主要种植55%的梅洛(Merlot)、39%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、4%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot)。葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为9,000株/公顷。园内土壤表层为沙壤土和砾石,底土则是由砾质黏土、石英及石灰岩等组成。酒庄坚持绿色生态种植,几乎不使用化学药剂,通过耕作、冬季覆盖作物、有机堆肥和生物防治等方式维护葡萄园土壤。2018年,拉颂酒庄荣获高环保价值(High Environmental Value)3级认证,其葡萄酒的风土表现力也不断提升。

葡萄在达到理想成熟状态后,会通过机器进行采摘。筛选后的葡萄进入2,500升至20,000升不等容量的温控不锈钢罐中进行酒精发酵。大部分酒液继续在不锈钢罐中进行苹果酸-乳酸发酵,而小部分则在橡木桶中完成这一过程。熟成环节所使用的容器中,包括25%的新橡木桶、25%的使用过一次的橡木桶、25%的使用过两次的橡木桶和25%的不锈钢罐。酒庄采用更柔和的处理方式,以保留葡萄酒的原有风味。此外,酒庄聘请了斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)作为酿酒顾问,指导酒庄的酿酒工作。

拉颂酒庄目前稳定出产两款葡萄酒:拉颂酒庄红葡萄酒(Chateau Liversan, Haut-Medoc, France)和拉颂酒庄魅力红葡萄酒(Les Charmes de Liversan, Haut-Medoc, France)。拉颂酒庄红葡萄酒是酒庄的正牌葡萄酒,主要采用梅洛和赤霞珠酿造,辅以少量品丽珠或味而多,果味奔放,单宁细腻顺滑,口感集中,芳香馥郁,品质受到众多知名酒评家的肯定。其2016年份获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)93分的评价,2015及2017-2019年份的JS评分也均在90分及以上。拉颂酒庄魅力红葡萄酒是酒庄的副牌酒,其酿酒葡萄来自较年轻的葡萄藤,果香清新,集中度良好,单宁柔顺,酸度清新。

酒庄历史

拥有者

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

技术信息

土壤类型

粉砂土、石英石、砾质黏土和石灰岩

采摘方式

机器采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

上梅多克

详细地址

1, route de Farpiqueyre 33250 St.-Sauveur de Medoc, France

代表酒款

拉颂酒庄(又名:利唯尚酒庄)精选酒款

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