留让酒庄简介
留让酒庄（Chateau Lieujean），这座坐落于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的知名酒庄，在2012年中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中脱颖而出。
源远流长的历史，让留让酒庄与上梅多克葡萄酒的辉煌传统紧密相连。其历史可追溯至19世纪初，自那时起，酒庄便以其独特的风格和精湛的工艺，酿造出让世人瞩目的顶级葡萄酒。
如今，留让酒庄的葡萄园占地面积达38公顷。在这片肥沃的土地上，城堡主人精心种植了65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄和35%的梅洛（Merlot）葡萄。这些葡萄树的平均树龄为25年，每公顷种植密度高达7,000株，为葡萄酒的品质提供了坚实的基础。
酒庄采用的土壤为黏土和沙土的混合作业，为葡萄的生长提供了理想的环境。葡萄采摘后，历经筛选、破皮去梗等严谨工序，进入不锈钢罐进行为期4周的浸皮发酵。发酵完成后，葡萄酒将被装入20%的新橡木桶中，经过12个月的精心熟成，最后在酒庄内完成装瓶，呈现出独特的风味。
留让酒庄的正牌干红葡萄酒，作为酒庄的代表作，以每年的平均产量250,000瓶闻名于世。这款葡萄酒散发着浓郁的水果香气，口感柔顺，单宁细腻，且带有淡淡的橡木香气，堪称波尔多葡萄酒的典范。