雷斯特酒庄(Chateau Lestage)坐落在风光旖旎的法国波尔多里斯特哈克(Listrac-Medoc)产区,是一处历史悠久、声名远播的葡萄酒产区代表。酒庄荣幸地入选了中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)在2012年发布的《中级酒庄》名单中。
雷斯特酒庄的根源可追溯至1870年,那时的城堡便已初具规模。自1963年起,香弗勒(Chanfreau)家族接管了这片土地,并秉持着对葡萄酒的热爱和对品质的执着,将酒庄的经营活动传承至今。
酒庄占地面积约为47公顷,园中葡萄品种丰富多样。其中,有56%的土地用于种植具有丰富果实味的梅洛(Merlot)葡萄,40%的土地用于栽培骨架结实的赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,余下4%的土地则巧妙的种植了增添复杂度的味而多(Petit Verdot)葡萄。这些葡萄树平均年龄已达30年,见证了时间的流转。
当葡萄成熟至最佳状态,酒庄会采用机械化手段进行采摘,随后在筛选和破皮后,进入配备温控功能的不锈钢发酵罐内进行精心酿制。每一滴葡萄酒都经过30%的新法国橡木桶润色,历经12个月的熟成过程,最后在酒庄内部封闭装瓶,保证品质的纯净与稳定。
雷斯特酒庄的正牌干红葡萄酒——雷斯特酒庄干红(Chateau Lestage, Listrac-Medoc, France),以其流畅的年份产量280,000瓶,散发出令人陶醉的芳香,展现优雅的品质,同时也是葡萄酒收藏爱好者的理想之选。