乐思宾城堡（Chateau les Sapins de Gaillou）屹立于波尔多（Bordeaux）两海之间产区（Entre-Deux-Mers）的穆郎镇（Mourens），因其多样化的酿酒理念而蜚声业界。
一个世纪的传承与创新，康斯坦丁家族（Constantin Family）将满腔热情与辛勤汗水挥洒在这片土地上，致力于酒庄的大小发展与酿酒技术的精益求精。如今，乐思宾城堡将传统酿造技艺与现代先进技术完美融合，致力于打造经典波尔多葡萄酒之美。
酒庄占地面积18公顷，葡萄园内种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与梅洛（Merlot）两大葡萄品种。葡萄园位于加龙河（Garonne）与多尔多涅河（Dordogne）之间，微妙的气候与温暖的海风赋予葡萄成熟与独特的风味。酒园土壤主要由石灰石与粘土构成，粘土的保水性能使得葡萄树上种植的葡萄更为成熟，同时也赋予了葡萄酒天然的高酸高单宁特性，使得酒体更为丰满。
在葡萄酒的酿造过程中，乐思宾城堡秉持传统方法。机械收割后的葡萄经过去梗与破皮处理，随后进入不锈钢罐或水泥罐中进行发酵。发酵完成后，葡萄酒将在地下混凝土大桶中沉淀陈年，直至最终装瓶。为了确保葡萄品质与酿造工艺的精益求精，酒庄建立了严格的生产规范，对生产操作与工作环境均设定了高标准。
乐思宾城堡现推出两款葡萄酒，分别为乐思宾城堡红葡萄酒（Chateau Les Sapins de Gaillou）与乐思宾城堡白葡萄酒（Chateau Les Sapins de Gaillou Blanc）。其中乐思宾城堡红葡萄酒在香港国际葡萄酒烈酒大赛（Hong Kong International Wine & Spirit Competition）上荣获铜奖。