圣埃美隆列级庄

梅利酒庄

Chateau les Grandes Murailles

国家:法国
拥有者:古维利亚(Cuvelier)家族

酒庄介绍

梅利酒庄(Chateau les Grandes Murailles),坐落於波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,乃该产区内备受瞩目的列级酒庄。

梅利酒庄位居圣埃美隆高地之上,与享有盛誉的富尔泰酒庄(Clos Fourtet)相邻。自19世纪中期起,雷菲尔斯(Reiffers)家族便将酒庄视为家族的珍宝,直至2013年,酒庄易主至索菲·福卡德·雷菲尔斯(Sophie Fourcade-Reiffers)手中。随后,酒庄又被波尔多葡萄酒贸易世家——古维利亚(Cuvelier)家族收购,此家族已成功收购多座圣埃美隆知名酒庄,如梅利酒庄和贝露酒庄(Chateau Cote de Baleau)。古维利亚家族在购得梅利酒庄后,不断致力于提升葡萄酒品质,并特别聘请了闻名遐迩的酿酒师斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)和让-克劳德·贝汝艾(Jean-Claude Berrouet)作为酒庄酿酒顾问。

梅利酒庄占地约2公顷的葡萄园,种植了100%的梅洛(Merlot)葡萄。葡萄藤平均树龄达30年,每公顷种植密度为7,500株。葡萄园土壤以肥沃的黏土质石灰岩为主,下层为富含钙质的岩层。酒庄对葡萄园管理精细,通过剪叶和绿色采收等手段,保障葡萄健康成熟,从而确保葡萄酒的品质。

在葡萄酒酿造过程中,葡萄在低温(10℃)下浸渍4天,随后进入温控不锈钢罐进行发酵。发酵好的葡萄酒将在100%新法国橡木桶中陈酿约20个月,并在陈酿期间完成苹果酸-乳酸发酵(MLF)。

酒庄出产的葡萄酒名为梅利酒庄红葡萄酒(Chateau Les Grandes Murailles, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),品质卓越,口感迷人,单宁柔顺,适合年轻时饮用,与牛肉、羊肉、烤鸡和金枪鱼等肉类菜肴搭配尤为美味。

酒庄历史

拥有者

古维利亚(Cuvelier)家族

技术信息

土壤类型

黏土质石灰岩和钙质岩

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

圣埃美隆

详细地址

Chateau les Grandes Murailles, 33330 Saint-Ernilion

代表酒款

梅利酒庄精选酒款

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