贝和堂酒庄(Chateau Les Bertrands)坐落于法国波尔多吉伦特省布拉伊产区,是一家以卓越品质著称的家族式经营酒庄。
追溯至300年前,酒庄的根基便在布拉伊高地种下了第一颗葡萄树,由先辈佛朗索瓦·督博先生亲手栽种。1993年,让-皮埃尔(Jean-Pierre)和尼可尔(Nicole)夫妇继承家族产业,投身于葡萄酒酿造事业。2004年,他们的儿子卢航(Laurent)及儿媳伊莎贝尔(Isabelle)以及伊莎贝尔的姐姐索菲(Sophie)相继加入,共同为将酒庄打造成为产区内的贵族品牌而努力。
贝和堂酒庄的葡萄园位于吉伦特河右岸,占地100余公顷。葡萄园凭借坐北朝南的优越地理环境和富含石灰质砂砾状土壤,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。自1996年起,酒庄积极响应有机栽培理念,并在葡萄园中心建立气象站,实行动态监测,有效减少农药使用,致力于天然绿色病虫害防治。主要种植的葡萄品种包括梅洛、赤霞珠、长相思和密思卡岱等。
在酿酒工艺上,贝和堂酒庄坚持精细化管理,红葡萄酒酿造过程中对葡萄进行严格筛选,采用去梗破皮、榨汁、长时间浸皮等方法,在全新法国橡木桶中完成乳酸发酵和陈酿。白葡萄酒则采用直接破皮压榨,并在橡木桶中陈酿六个月。酒庄秉承‘精心爱护,科学管理’的理念,致力于酿造高品质葡萄酒。
贝和堂酒庄已推出多款酒款,包括干红、干白和波尔多桃红葡萄酒。其葡萄酒品质卓越,在国际葡萄酒大赛中获得多项殊荣,其中2008年份的干红葡萄酒荣获2011年法国独立酒庄博览会金奖,2009年份的干白葡萄酒则于2012年夺得金奖。