乐培酒庄坐落于法国波尔多梅多克产区,这片土地上蕴含着无尽的葡萄种植历史。乐培酒庄因其卓越的品质,在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中赫然在列,彰显着其尊贵地位。追溯至2003年,该酒庄便已作为首个“法定”中级酒庄之一,声名鹊起。
酒庄占地面积达49公顷,是贡巴尼(Compagnet)家族历史最悠久、地位最重要的产业。家族成员弗朗索瓦(Françoise)和克劳德(Claude),以及他们的子女奥利弗(Olivier)和皮埃尔(Pierre),亲力亲为,从葡萄园的栽培、葡萄酒的酿制,到成品的商业运作,每一步都倾注了他们的心血。
目前,乐培酒庄葡萄园面积为47公顷,其中55%的土地种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,剩余45%的土地则栽培梅洛(Merlot)葡萄。葡萄树的平均年龄约为20年,栽种密度为5,000-6,000株每公顷。采摘后的葡萄经过严格筛选,随后进入配备有温控功能的发酵罐进行发酵。在置新程度为25%的法国橡木桶中熟成12个月后,葡萄酒转入澄清环节,最终完成酒庄内装瓶工序。
乐培酒庄的正牌葡萄酒——乐培酒庄干红葡萄酒(Chateau le Pey, Medoc, France),年产量约为230,000瓶。该酒色泽深邃,呈石榴红,散发着成熟水果、木质和香料的丰富香气。其口感均衡、酒体丰满,非常适合搭配红肉和奶酪佐餐。