巍都堡酒庄(Chateau Le Grand Verdus)坐落于法国波尔多(Bordeaux)产区,是一座承载着悠久历史的家族式顶级酒庄。
酒庄的历史源远流长,其根源可追溯至1579年,当时的第一位堡主是阿诺·博诺(Arnaud de Bonneau)。直到1973年,在菲利普·格黑萨尔(Phillip Le Grix De La Salle Family)家族的不懈努力下,巍都堡酒庄才正式转型成为专业的酿酒酒庄。如今,巍都堡酒庄由安托万·格黑萨尔(Antoine Le Grix De La Salle)和托马斯·格黑萨尔(Thomas Le Grix De La Salle)两位传承者共同打理,其中托马斯负责酒庄葡萄酒的酿造和销售工作。
巍都堡酒庄的葡萄园地理位置优越,海拔超过80米,享有充足的阳光和良好的通风条件。酒庄的葡萄园分为三块区域,分别位于较低山坡、斜坡及山谷高原。这三区域土壤类型各异:山坡的葡萄园土壤为白垩粘土,斜坡则为砾质粘土,山谷和高原的葡萄园则拥有粉质粘土。葡萄园内葡萄树的平均树龄约为25岁,种植密度约为3,300-5,600株/公顷。园区主要种植梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等红葡萄品种,占比分别为66%、16%和18%。此外,酒庄还种植了长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)等白葡萄品种,占比分别为55%、35%和10%。
巍都堡酒庄拥有400年历史的酿酒车间,在葡萄酒酿造过程中,我们尽量模拟自然发酵,葡萄酒在不锈钢发酵桶或法国橡木桶中发酵,发酵时长约为4周。在酿酒过程中,我们秉持轻柔萃取葡萄颜色和香气的原则,同时采用现代酿酒工艺,最大限度地保留果香并提升葡萄酒口感。酒庄的白葡萄酒和桃红葡萄酒在发酵后,会在大桶中熟成4个月,而红葡萄酒的熟成时间则长达18个月。
巍都堡酒庄推出了三个系列的葡萄酒:三色系列(Les 3 Couleurs)、传统佳酿系列(Generation)和家族珍藏系列(Grande Reserve)。旗下产品线丰富,包括巍都堡波尔多干白葡萄酒(Chateau Le Grand Verdus Bordeaux Blanc)、巍都堡传统佳酿干红葡萄酒(Chateau Le Grand Verdus Generation)和巍都堡家族珍藏干红葡萄酒(Chateau Le Grand Verdus Grande Reserve)等。值得一提的是,2015年份的巍都堡波尔多干白葡萄酒荣获了法国特级葡萄酒大赛(马贡)(Concours Des Grands Vins De France Macon)和布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)的金奖。