夏乐酒庄 （Chateau Le Chatelet）坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄之一。
夏乐酒庄的葡萄种植历史可追溯至古罗马时期。普罗布斯皇帝带领他的罗马军团在此开垦出一道道垄田，并于其上种下了葡萄藤。1867年，这里出产的葡萄酒在巴黎博览会（Paris Exhibition）荣获金奖章。伯杰尔家族自1867年起接管酒庄，历经五代传承，目前由朱利安·伯杰尔（Julien Berjal）经营管理。朱利安出生于夏乐酒庄，对这片土地情有独钟。他秉承着“尊重风土、花园式种植、充分酿造、独立自主”的四大信念，致力于葡萄园管理和葡萄酒酿造的每一环节，致力于提升葡萄酒的品质。
夏乐酒庄葡萄园位于圣埃美隆高地上，从这里可以俯瞰多尔多涅（Dordogne）河谷的壮丽景色。温带海洋性气候与充足的光照共同孕育了这里独特的微气候。葡萄园占地3.18公顷，土壤以石灰岩和黏土为主，种植80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc）。园内实行细致的人工管理，采用双居由式修剪等种植方式。葡萄成熟后，人工进行采摘并精选。
酒庄在葡萄酿造上秉承传统与现代相结合的理念，既尊重传统工艺，又引进现代技术。采用温和的酿造方法，使用带有温控系统的水泥罐进行发酵，并在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在橡木桶中陈酿12至18个月，新桶的使用比例为40%。酒窖温度与湿度分别控制在11.5°C和95%，确保酒液处于最佳状态。
夏乐酒庄红葡萄酒（Chateau Le Chatelet, Saint-Emilion, France）年产量仅不到15,000瓶，供不应求。这款葡萄酒由梅洛和品丽珠混酿而成，果香扑鼻，散发着李子、黑醋栗和黑莓的香气，还夹杂着茴香、焦油和水果蛋糕的气息，酒体适中，单宁精致。