拉图玛蒂雅克酒庄（Chateau Latour-Martillac）坐落于风光旖旎的法国波尔多（Bordeaux）格拉夫（Graves）产区，是该产区六座红白葡萄酒双栖的格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）之林。酒庄之名源自庭院内一座历经岁月洗礼的古塔，这座古塔是12世纪由哲学家及葡萄酒学家孟德斯鸠（Montesquieu）的祖先所建，已成为酒庄历史的见证。
1871年，波尔多酒商爱德华·克莱斯曼（Edouard Kressmann）在创立自己的贸易公司后，便对拉图玛蒂雅克酒庄的品质上乘的白葡萄酒心生敬意。1930年，他的长子艾尔弗雷德·克莱斯曼（Alfred Kressmann）购下酒庄，并将其名“Chateau Latour”更名为“Chateau Latour-Martillac”，以与梅多克（Medoc）的拉图城堡（Chateau Latour）区分开来。艾尔弗雷德在收购古堡后，启动了一项为期已久的改造工程，然而，经济大萧条和第二次世界大战的爆发迫使这项工程不得不暂时搁置。
尽管面临重重困难，克莱斯曼家族始终秉持着对拉图玛蒂雅克酒庄的呵护与传承。1954年，艾尔弗雷德之子让·克莱斯曼（Jean Kressmann）接过了接力棒，重启了这项工程，并收购了庄园两边砂砾高地，将葡萄园面积扩张至接近30公顷，终于实现了父亲的夙愿。让·克莱斯曼对酿酒事业充满了热爱，在他的管理下，酒庄的红葡萄酒在1959、1961、1966、1970、1975、1982及1983等年份里屡创佳绩。如今，酒庄由让·克莱斯曼最年幼的两位儿子洛伊可（Loic）和特里斯坦（Tristan）携手共进，在一支优秀的酿酒团队协助下，继续在格拉夫这片葡萄酒圣地书写着属于拉图玛蒂雅克酒庄的传奇。
拉图玛蒂雅克酒庄的葡萄园根据土壤类型的不同，分为两大部分。位于玛蒂雅克高地的园地富含鹅卵石，土质贫瘠，排水性能优异，非常适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）的生长。靠近加龙河（Garonne）的园地则以黏土-石灰岩土壤为主，表面覆盖砾石，非常适合种植梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。为了降低对环境的不良影响，酒庄采用综合葡萄栽培技术：通过种植休闲花卉和绿篱来鼓励生物多样性，吸引葡萄树寄生虫的天敌繁衍生息，减少杀虫剂的使用；摒弃除草剂，通过翻耕土地移除杂草；通过疏枝剪叶和绿色采收来预防疾病；采用高效的污水处理系统处理废水污水；引进配备气流喷嘴的拖拉机，以精准配置化学用品，同时减少30%的油耗。
到了采收季，酒庄会组织专业工人手采完全成熟的葡萄，并使用板条箱来盛放果串，以防止葡萄压坏。白葡萄酒的酿造过程中，葡萄经过精心挑选后进入温和压榨环节。压榨后的汁液经过自然澄清后，被转移到木桶中进行发酵和酒泥陈酿。期间，工作人员定期进行搅桶，以提升成酒的风味复杂度和层次感。用于调配正牌酒的酒液需与酒泥一起在法国橡木桶中陈酿一年以上。红葡萄酒的酿造，经过去梗和筛选后，来自不同地块的葡萄分别放置于各自的温控不锈钢罐中单独发酵。发酵结束后，酒液需要在法国橡木桶中熟成16-18个月。
除了正牌酒拉图玛蒂雅克外，酒庄旗下还拥有副牌酒小拉图玛蒂雅克（Lagrave-Martillac）、三牌酒玛蒂雅克十字（Lacroix-Martillac）以及朗帝城古堡（Chateau Langlet），每个品牌都提供红、白两种葡萄酒。其中，正牌酒采用最优质地块的葡萄酿造，副牌酒则由年轻葡萄藤结出的果实酿造，三牌和朗帝城古堡的红葡萄酒则以高比例梅洛为特色。
值得一提的是，拉图玛蒂雅克酒庄正牌酒的酒标由艾尔弗雷德·克莱斯曼和让·克莱斯曼父子于1934年共同设计。两人受装饰艺术运动（Art Deco Movement）的影响，设计出了这个金色、黑色与淡茶色条纹交织的经典酒标，这一设计一直沿用至今。此外，在1936年英格兰国王乔治六世（King George VI）的加冕仪式上，拉图玛蒂雅克酒庄红葡萄酒（Chateau Latour-Martillac）还荣获皇室御用葡萄酒之一。