拉图酒庄位于法国波尔多左岸的梅多克地区,是世界上最著名的葡萄酒产区之一。拉图酒庄自16世纪初开始种植葡萄,是梅多克地区最古老的酒庄之一。它得名于拉图城堡的建筑,城堡建于18世纪,远远望去就像一座悬在丘陵上的美丽宝石。
拉图酒庄面积达到了70公顷,目前种植了65%的品种为赤霞珠,30%为梅洛和5%为品丽珠。酒庄的特点是优质的土壤和老藤。在拉图酒庄的土壤中,有高度的钙、铁、锰和钾质,而且最为突出的是由石灰岩、粘土和沙组成适宜葡萄生长的坚硬石质结构。
拉图酒庄的葡萄采选是历经多道复杂精细的过程。手动选葡萄,仅仅选用最完美的果实。超过20个人花费10天时间完成摘选,以确保酿造出的葡萄酒拥有最高纯度的果香,每一滴细节都是完美的。
得益于气候和土壤优势,拉图酒庄的葡萄酒口感细腻,极具层次感和深度感,以浓郁的果香,优美的酒体和良好的酸度而享有盛誉。拉图酒庄每年生产的酒量非常有限,因此价格一直很高,并且餐饮界与收藏界的拍卖一直是其高端消费的主要市场。
总之,拉图酒庄是梅多克地区最有名的酒庄之一, 由于其气候和土壤的优势, 生产的葡萄酒拥有极高的品质和口感。拥有一瓶拉图酒庄的葡萄酒是葡萄酒爱好者的梦想,是对真正优质葡萄酒的最好诠释。