拉菲特卡尔斯特古堡（Chateau Laffitte Carcasset）坐落于法国波尔多（Bordeaux）著名的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）在2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中的佼佼者。
其历史渊源可追溯到18世纪，1790年，著名的约瑟夫·拉菲特先生（Joseph Laffitte）以远见卓识买下了此酒庄，开启了葡萄园的开垦与葡萄酒的酿造事业。直至1955年，皮埃尔·巴第拉克子爵（Viscount Pierre Padirac）接手了酒庄的权杖，在他的领导下，酒庄不仅 grapes vineyard 面积得到拓展，酿酒技艺也日益精湛。
拉菲特卡尔斯特古堡位于海洋性气候产区，拥有75%的葡萄园种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%种植梅洛（Merlot），以及5%的土地用于种植品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为8,800株每公顷。主要的土壤类型为砾石，这一自然条件为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
在葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄采用机器进行采摘，随后对葡萄进行筛选和破皮处理。这些酒液将进入配备了温控功能的 不锈钢发酵罐中，温度控制在27至28度之间，进行发酵。发酵完成后，葡萄酒将进一步在法国橡木桶中熟成，最终在酒庄内进行装瓶。
该酒庄的正牌葡萄酒——拉菲特卡尔斯特古堡红葡萄酒（Chateau Laffitte Carcasset, Saint-Estephe, France）——是一款经典的圣埃斯泰夫产区葡萄酒，其特点在于酒体饱满，单宁感强，香气浓郁，完美体现了产区的典型风格。