雅柯堡酒庄(Chateau Lacour Jacquet)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的一颗璀璨明珠。该酒庄在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中脱颖而出,彰显其卓越的品质。
现任庄主由拉蒂格(Lartigue)家族的两位杰出成员艾瑞克(Eric)和雷吉斯(Régis)共同打理。自1989年庄主对酒庄进行扩建后,雅柯堡酒庄逐渐呈现出今天我们所见的规模和风貌。
雅柯堡酒庄的葡萄园面积达16公顷,其中葡萄种植搭配精心考究。55%的土地用于栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon),40%的土地培育梅洛(Merlot),另有2%的土地适合品丽珠(Cabernet franc)的生长,剩余3%的土地则种有寓意深远的味而多(Petit verdot)葡萄。这些葡萄树的平均树龄为33年,生长在砾石和燧石的土壤中。当葡萄达到最佳成熟状态时,酒庄便会通过人工采摘的方式收获果实。采摘后的葡萄随后进入具有温控功能的发酵罐中发酵,发酵产出的葡萄酒在15%至30%的新法国橡木桶中熟成12至15个月,最终在酒庄内完成装瓶。
作为雅柯堡酒庄的正牌葡萄酒,雅柯堡红葡萄酒(Chateau Lacour Jacquet, Haut-Medoc, France)以其浓郁的口感和优雅的品质著称,年平均产量为51,300瓶。